Tinggi Serat dan Rendah Lemak, Intip Tips Masak Kacang Hijau agar Tidak Langu

Parapuan.co - Kacang hijau adalah bahan makanan tinggi serat dan rendah lemak yang cocok disantap kapan saja.

Kacang hijau ini kerap diolah menjadi bubur untuk sarapan pagi hari maupun camilan sore hari.

Salah satu jenis kacang-kacangan ini pun bisa dijadikan bahan untuk menu sup, isian kue, isian gulai daging, hingga minuman.

Akan tetapi, sebelum disajikan sebagai menu makanan, kacang hijau harus diolah dengan tepat, salah satunya adalah pada saat perebusan.

Sebelum memasaknya menjadi aneka sajian, kacang hijau perlu diolah terlebih dahulu agar empuk.

Sebab, tekstur kacang hijau yang keras dan bau langu dapat membuatmu merasa tidak nyaman saat makan.

PARAPUAN telah merangkum dari Kompas.com, tips memasak cepat kacang hijau agar merekah dan tidak langu. Yuk, simak!

1. Pilih kacang hijau yang berkualitas

Baca Juga: Coba 4 Camilan Ini Jika Ingin Kualitas Tidur Kawan Puan Lebih Baik

Langu atau tidaknya kacang hijau yang kamu masak bergantung pada kualitas kacangnya sendiri.