Ini Langkah Tepat Menyimpan Kurma Selama Ramadan agar Tak Cepat Busuk

Parapuan.co -  Sering dijadikan menu utama saat buka puasa membuat buah kurma banyak diincar selama bulan Ramadan.

Rasanya yang manis dan legit menjadi alasan lain mengapa buah kurma banyak diminati.

Mengonsumsi buah kurma juga memiliki berbagai manfaat.

Pasalnya, kandungan vitamin A dan B, zat besi, asam nikotinat, tiamin, niasin, kalium, potasium, magnesium, dan kalsium sangat dibutuhkan untuk kesehatan tubuh.

Sementara itu, menyimpan buah kurma dengan cara yang tepat perlu Kawan Puan lakukan.

Kesalahan menyimpan buah kurma dapat membuatnya cepat busuk.

Menurut laman Bateel, berikut berbegai tips menyimpan buah kurma selama Ramadan.

Kurma dapat disimpan dengan tiga cara, yakni dibiarkan di suhu ruangan, ditaruh di kulkas, atau dibekukan di freezer.

Simak penjelasnnya!

Baca Juga: Salah Satunya Bertekstur Keras, Ini 3 Tanda Kurma Sudah Tak Layak Makan

1. Suhu ruangan

Sebagian besar varietas kurma semi kering dapat disimpan di suhu ruangan setidaknya selama satu atau dua bulan.

Namun, dalam penyimpanannya buah kurma perlu ditaruh di dalam wadah kedap udara untuk menjaga rasanya.

Taruh kurma di tempat yang kering, misalnya lemari dapur.

Pastikan buah kurma jauh dari sumber panas.

Cara penyimpanan ini cocok untuk kurma ajwa, khidri, sokari, dan wanan.

2. Kulkas

Jika disimpan di dalam kulkas, buah kurma dapat bertahan selama 6 bulan hingga 1 tahun.

Baca Juga: Cara Memasak Cepat Brownies Kurma Panggang, Bisa untuk Takjil Buka Puasa

Pastikan suhu kulkas berada pada atau di bawah 4 derajat celsius.

Buah kurma juga perlu disimpan di wadah kedap udara untuk melindunginya dari bau dan pengembunan.

Cara ini cocok untuk kurma medjool, kholas, dan segai.

Kendati demikian, semua varietas kurma dapat disimpan dengan cara ini untuk penyimpanan jangka panjang.

3. Freezer

Terakhir, jika Kawan Puan ingin menyimpan kurma agar selama beberapa tahun, bekukan dengan cara dimasukkan ke dalam kantung yang benar-benar kedap udara.

Pastikan suhu freezer berada di -18 derajat celsius.

Kurma dapat membeku dengan baik karena kandungan gulanya yang tinggi.

Sebelum dinikmati, cairkan pada suhu ruangan.

Seluruh varietas kurma dapat disimpan dengan cara ini.

Nah, Kawan Puan, itu tadi cara mudah menyimpan kurma di bulan Ramadan.

Jadi cara mana yang Kawan Puan pilih?

Baca Juga: Penuhi Nutrisi saat Berpuasa dengan Susu Kurma, Dokter Gizi Ungkap Manfaatnya

(*)