Menu Buka Puasa ala Korea, Intip Resep Bingsoo ala Tasyi Athasyia

Parapuan.co - Berbuka puasa dengan minuman manis dan menyegarkan tentu sangat menyenangkan ya, Kawan Puan!

Setelah seharian penuh menahan haus dan lapar, berbuka dengan yang manis bisa membantu tubuh kembali mendapatkan asupan energi. 

Jika biasanya kamu berbuka puasa dengan es buah, es teh, atau minuman manis lainnya, kali ini kamu bisa mencoba menu bingsoo ala Korea nih, Kawan Puan. 

Bingsoo atau bingsu adalah salah satu dessert ala Korea yang cocok diminum di kala panas terik. 

Umumnya bingsu disajikan dengan topping cokelat, kacang merah, hingga berbagai potongan buah.

Minuman berupa es serut dengan berbagai varian topping ini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat. 

Salah satunya adalah Mango Bingsoo ala Youtuber Tasyi Athasyia.

Pembuatannya pun mudah dan cepat, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan utama seperti mangga, susu, santan, dan beberapa topping sesuai selera. 

Apa saja bahan selengkapnya dan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak selengkapnya!

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Nasi Telur Tomat untuk Sahur ala Tasyi Athasyia

Untuk membuat Mango Bingsoo ala Tasyi, kamu hanya memerlukan beberapa bahan utama.

Bahan-bahan yang dibutuhkan di antaranya:

- 1 buah mangga

- 4 sdm santan

- 400 ml susu

- 3 sdm kental manis

- 1 sdm gula

- 1 pack yogurt rasa mangga

 Baca Juga: 5 Perbedaan Cara Memasak Cepat Crispy Cookies dan Soft Cookies

Cara Membuat

Pertama, kupas dan potong buah mangga berbentuk dadu, dan masukkan ke dalam blender.

Kemudian masukkan empat sendok makan santan, tiga sendok makan susu kental manis, satu sendok makan gula dan 400 ml susu full cream ke dalam blender.

Setelah itu, tambahkan juga yogurt rasa mangga, dan blender semua bahan tersebut hingga halus. 

Jika sudah halus, tuang hasil blenderan ke dalam plastik ziplock hingga tertutup rapat. 

Simpan ke dalam freezer sekitar dua hingga tiga jam, sampai sedikit keras seperti es serut. 

Sambil menunggu bingsoo mengeras, kamu bisa menyiapkan topping terlebih dahulu. 

Siapkan teflon kemudian masukkan santan (bisa diganti dengan susu evaporasi) dan tiga helai daun pandan. 

Aduk-aduk santan hingga mendidih kemudian angkat dan sisihkan. 

Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Stik Keju, Ide Camilan Lebaran Super Renyah

Keluarkan bingsoo yang sudah mengeras dari dalam freezer, letakkan di dalam wadah kemudian tuang topping santan yang sudah mendidih. 

Kamu juga bisa menambahkan beberapa topping lain sesuai selera seperti potongan buah mangga, susu kental manis, atau sesuai selera.

Mudah bukan? Selamat mencoba, Kawan Puan!

(*)