6 Tips Memasak Mudah Nugget Tempe, Ide Stok Sahur Kesukaan Anak-Anak

Parapuan.co - Makanan beku atau frozen food bisa menjadi alternatif cepat tanpa perlu memasak saat sahur dini hari.

Alih-alih membeli, ada tips memasak mudah nugget tempe yang bisa dijadikan frozen food  untuk stok sahur yang enak.

Tak perlu keluar budget banyak, stok sahur nugget tempe ini bakal disukai anak-anak dan lebih sehat.

Sebagai informasi, tempe merupakan sumber protein nabati yang menunjang asupan anak agar kenyang lebih lama saat puasa.

Sajian nugget tempe ini juga bisa dikreasikan dengan protein hewani lainnya, seperti ayam atau udang.

Selain itu, nugget tempe juga bisa diolah bersama sayuran termasuk wortel, bayam, kentang, dan seledri.

Ada tips memasak mudah nugget tempe untuk stok sahur seperti dilansir dari Kompas.com. Yuk, simak!

1. Siapkan bahan utama

Cara membuat nugget tempe yang pertama adalah menyiapkan bahan utama seperti tempe kukus sekitar 250 gram untuk satu porsi.

Baca Juga: Hari Tempe Nasional, Ini Manfaat Baik Tempe Bagi Kesehatan Tubuh

Kukus tempe sekitar 15 menit. Lalu, hancurkan tempe yang masih panas menggunakan garpu atau chopper.

Agar protein nugget tempe lebih banyak, kamu bisa menambahkan sekitar 100 gram ayam atau udang giling.

Selain itu, tambahkan pula wortel partut atau sayuran favorit lainnya supaya nutrisi nugget tempe lebih banyak.

2. Tambahkan tepung kanji

Tips memasak mudah nugget tempe selanjutnya adalah menambahkan tepung kanji sekitar satu sendok makan.

Tepung kanji difungsikan untuk perekat semua bahan nugget tempe agar lebih set saat dikukus bersama nantinya.

3. Tambahkan keju secukupnya

Cara membuat nugget tempe agar lebih gurih dan disukai anak adalah menambahkan keju secukupnya.

Gunakan keju cheddar atau parmesan ke dalam adonan nugget tempe beserta bumbu, lalu diaduk rata.

Baca Juga: Jangan Digoreng! Begini Cara Mengolah Tempe agar Gizinya Tetap Utuh

4. Kukus adonan nugget tempe

Setelah semua adonan nugget tempe dicampur rata, masukkan ke dalam loyang yang dialasi kertas roti,

Panaskan kukusan di api besar, lalu kukus adonan nugget tempe sekitar 30-40 menit hingga matang.

Ketika sudah matang, keluarkan nugget tempe dari kukusan, dinginkan di suhu ruang, dan potong sesuai selera.

5. Balurkan dengan tepung roti

Nugget tempe yang sudah dipotong selanjutnya dimasukkan ke dalam kocokan telur, lalu dibalurkan tepung roti atau panir.

Letakkan nugget tempe ke dalam wadah kedap udara, simpan di dalam kulkas agar beku untuk stok sahur.

6. Goreng pada api sedang

Jika ingin digoreng saat sahur, keluarkan nugget tempe dari kulkas, lalu biarkan pada suhu ruang selama 10 menit.

Selanjutnya, goreng dengan minyak panas pada api sedang hingga kuning kecokelatan, angkat, dan siap disajikan.

Nah, itulah tips memasak mudah nugget tempe untuk stok sahur kesukaan anak-anak ya, Kawan Puan. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Tips Mudah Memasak Tempe Mendoan, Pakai Tempe Setengah Jadi!

(*)