Tips Memasak Cepat Kue Kering Cokelat Tanpa Oven, Simpan di Kulkas

Parapuan.co - Menyambut Hari Raya Idulfitri 1443 Hijriah, ada tips memasak cepat kue kering cokelat.

Hari Raya Lebaran memang selalu identik dengan hidangan beragam jenis kue kering, salah satunya adalah kue kering cokelat.

Makanan manis satu ini kerap menjadi favorit bagi banyak orang, khususnya anak-anak.

Bagi Kawan Puan yang tidak punya oven di rumah, tak perlu khawatir.

Tips memasak cepat kali ini akan membahas cara membuat kue kering cokelat tanpa menggunakan oven.

Dikutip dari laman Kompas.com, tips ini diambil dari buku berjudul 25 Kue Kering Mudah Tanpa Panggang (2020) oleh Jethro N. P. Ido terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Yuk simak tips memasak mudah ini, agar hasilnya tidak gagal!

1. Cara mencampurkan bahan

Hal pertama yang perlu diperhatikan adalah cara menyampurkan bahan-bahan.

Pastikan, kamu sudah mencampurkan semua bahan-bahan secara rata.

Tips memasak cepat bagian ini penting diperhatikan agar rasanya bisa tersebar ke seluruh bagian cookies.

Kemudian, campurkan lelehan dengan bahan lainnya dan sduk secara cepat karena lelehan bisa mengeras.

2. Panaskan cokelat dengan benar

Untuk memasak mudah kue kering cokelat, pastikan pastikan kamu memanaskan cokelat dengan benar.

Adapun cara memanaskan cokelat yang benar adalah menggunakan api sedang dan aduk sesekali.

3. Cara mencairkan cokelat

Selain penggunaan api yang tepat, cara panaskan cokelat yang tepat yakni dengan menaruhnya di wadah tahan panas, lalu taruh wadah tersebut di atas air mendidih.

4. Cara bentuk kue kering

Untuk bentuk kue kering ini bebas, sesuai selera, tetapi pastikan tidak membentuknya sesaat setelah matang.

Biarkan kue menjadi dingin, lalu simpan sebentar di freezer dan bentuk adonan sesuai selera.

5. Pemilihan bahan kue kering

Sebelum membuat kue kering ini, pastikan pula bahan yang digunakan merupakan bahan berkualitas.

Bahan-bahan tersebut pasalnya dapat memengaruhi hasil kue kering, baik dari segi rasa dan tekstur.

Tak hanya memengaruhi hasilnya, bahan-bahan bahan-bahan berkualitas juga memudahkan proses memasak seperti melelehkan, mencampurkan, dan membentuk adonan.

6. Cara simpan

Untuk menyimpan kue kering yang dibuat tanpa oven, pastikan diletakkan di dalam lemari pendingin atau kulkas, karena berbahan cokelat atau gula.

Kemudian hindari menyimpan di suhu ruang karena bisa meleleh.

Jadi, dapat dikatakan proses memasak cepat kue kering cokelat tanpa oven lebih tricky agar hasilnya memuaskan, selamat mencoba Kawan Puan! (*)