5 Tips Memasak Mudah Lidah Kucing Cokelat Kacang, Camilan Renyah untuk Lebaran

2. Kocok margarin sampai mengembang

Tips memasak mudah lidah kucing selanjutnya adalah mengocok margarin dengan mixer hingga mengembang

Gunakan mode kecepatan tinggi sampai warna margarin berubah menjadi putih dan bervolume.

Setelah itu, tambahkan gula halus dan kocok rata hingga adonannya mengembang pula.

3. Masukkan tepung yang sudah diayak

Cara membuat lidah kucing agar renyah adalah masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder yang sudah diayak.

Mengayak tepung bertujuan agar adonan lidah kucing lebih lembut dan tidak bergerindil.

4. Kocok putih telur hingga setengah mengembang

Kunci kerenyahan lidah kucing berada pada putih telur, jadi kocok putih telur sampai setengah mengembang di wadah terpisah.

Baca Juga: Anti Gagal dan Tahan Lama, Ini 5 Tips Memasak Mudah Kue Kering Lebaran