3 Tips Menyimpan Kue Kering Sisa Lebaran, Cukup Pakai Silica Gel

Parapuan.co - Saat hari raya Idufitri tiba, biasanya ada berbagai kue kering yang tersaji di meja ruang tamu, seperti kastengel, nastar, dan putri salju.

Sayangnya, terkadang kue kering yang sudah tersaji di meja makan tidak langsung habis.

Untungnya, ada beberapa cara yang bisa kamu lakukan agar kue lebaran tetap renyah dan bahkan bisa dimakan pada bulan berikutnya.

Mengutip dari berbagai sumber, berikut ini tips menyimpan kue kering sisa lebaran, simak ya!

1. Simpan kue kering di suhu ruang

Dilansir dari Martha Stewart, sebagian besar makanan yang dipanggang termasuk kue kering dapat awet jika disimpan dalam suhu ruang.

Sebelum diletakkan di suhu ruang, kamu harus menyimpan kue kering ini dalam wadah tertutup, seperti stoples kaca.

Melalui cara tersebut, kualitas kue kering bisa terjaga sampai lima hari.

Namun demikian, apabila stoples sering dibuka, maka kualitas kue akan menurun setelah 3-5 hari, walau begitu santapan ini masih aman dimakan hingga satu bulan.

Baca Juga: Jadi Kue Khas Lebaran, Ini Penyebab Kastengel Gagal dan Tidak Renyah Menurut Chef

Sebagai catatan, tingkat kelembaban udara itu sangat memengaruhi keawetan kue, maka pisahkan kue bertekstur lembut seperti soft cookies dengan kue kering dan padat.

2. Gunakan silica gel

Tips berikutnya yakni dengan menggunakan silica gel.

Berdasarkan informasi yang PARAPUAN dapat dari Kompas.com, Executive Pastry Chef Swissotel Jakarta PIK Avenue Budi Kuniawan mengungkap kamu dapat memasukkan silica gel untuk makanan ke dalam stoples berisi kue kering.

Silica gel ini berfungsi untuk membantu menjaga kelembaban kue kering dalam stoples.

Jika kue kering disimpan dengan tepat, maka bisa bertahan hingga tiga bulan lamanya.

3. Bekukan kue dalam freezer

Seandainya Kawan Puan ingin menyimpan kue kering dalam waktu yang lama, maka taruh di freezer.

Baca Juga: Anti Gagal, Begini Cara Memasak Cepat Kue Semprit yang Renyah

Pastikan sebelum dimasukkan dalam freezer, kue kering disimpan dalam kantong kedap udara atau minimal dengan memakai plastik zip lock.

Kalau kue kering akan dikonsumsi secara berkala, alangkah baiknya bungkus satu per satu dalam plastik kecil lalu lapisi dengan aluminium foil.

Sebelum dimakan, maka diamkan kue kering di suhu ruangan terlebih dahulu.

Nah, tips menyimpan kue sisa lebaran sangat mudah dilakukan ya, Kawan Puan, jadi yuk dicoba.

(*)