6 Tips Memasak Mudah Sambal Goreng Kentang, Lauk Pendamping Opor Lebaran

2. Tambahkan bumbu aromatik

Tips memasak mudah sambal goreng kentang berikutnya adalah menambahkan 2 lembar daun salam dan 1 ruas lengkuas.

Bumbu aromatik ini bisa meningkatkan aroma sambal goreng agar lebih sedap dan rasanya semakin nikmat.

3. Tumis bumbu halus

Selanjutnya, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus lalu masukkan daun salam dan lengkuas sampai harum.

Bumbu halus terdiri dari 3 buah cabai merah, 2 buah bawang merah, 1 siung bawang putih, 1 sdt terasi, dan 1 sdm garam.

Iris tipis dan tumis cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga layu sebelum kentang dimasukkan.

4. Tumis kentang hingga matang

Cara memasak selanjutnya adalah masukkan kentang yang sudah dipotong dadu, tumis hingga setengah matang.

Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Kentang Mustofa Pedas Manis dan Renyah Tahan Lama