Renyah dan Anti Gosong, Yuk Ikuti 4 Tips Memanggang Kacang Ini

Parapuan.co - Kacang menjadi camilan yang cukup digemari di Indonesia.

Menyantap kacang yang masih renyah tentu lebih nikmat ya, Kawan Puan.

Untuk menghasilkan kacang yang renyah, sebenarnya tidak hanya digoreng saja, sebab ada pula kacang panggang.

Selain membuat kacang bawang gurih dan renyah, proses pemanggangan juga membuat camilan ini lebih sehat karena minyak yang terkandung jauh lebih sedikit dibanding kacang goreng.

Jika kamu ingin membuat kacang panggang sendiri, maka ada beberapa hal yang harus diperhatikan.

Berikut ini tips memanggang kacang agar kacang tetap renyah dan tidak gosong, yang PARAPUAN rangkum dari Kompas.com, simak ya!

1. Menggunakan loyang datar

Kalau ingin memanggang kacang, gunakanlah loyang datar dengan sisi samping rendah.

Diketahui, sisi datar pada loyang akan membuat kacang jadi matang sempurna, renyah, kering, dan tentunya tahan lama.

Baca Juga: Chef Ungkap 3 Tips Membalur Gula pada Putri Salju, Pakai Gula Donat!

Di samping itu, memakai loyang yang datar ini tidak akan membuat kacang jadi saling tindih.

2. Suhu dan waktu memanggang

Tips memanggang kacang berikutnya yakni mengatur suhu dan waktu memanggang yang tepat, tujuannya agar kacang dapat matang sempurna.

Suhu memanggang kacang disarankan 170 derajat celsius.

Sementara itu untuk waktu memanggang sekitar 20-25 menit saja.

3. Aduk sesekali

Kemudian jangan lupa pula untuk mengaduk kacang yang sedang dioven.

Disarankan untuk mengaduk kacang dua sampai tiga kali agar kacang tidak kosong.

Baca Juga: Anti Gagal, Ikuti Tips Memasak Cepat Tiramisu ala Chef Arnold

Caranya yakni keluarkan loyang berisi kacang dari oven, kemudian aduk dengan sendok atau spatula.

4.Dinginkan oven

Kalau kacang sudah matang jangan langsung dimasukkan ke wadah ya.

Sebaiknya kacang yang baru keluar dari oven ditebar ke tampah dan dialasi kertas, diamkan sejenak hingga mencapai suhu ruangan.

Jika sudah benar-benar tidak panas baru bisa disimpan.

Langkah ini perlu dilakukan agar kacang renyah, tahan lama, dan tidak cepat tengik.

Kawan Puan pastikan saat memanggang kacang keempat langkah di atas wajib kamu ikuti ya, supaya matang sempurna dan nikmat pula saat dijadikan camilan.

(*)