Tanpa Perlu Cetakan, Ini 4 Tips Membentuk Bakso agar Bulat Sempurna

Parapuan.co - Proses membentuk bakso agar bulat sempurna seperti yang dijual oleh para pedagang itu mungkin dibuat dengan alat tertentu.

Tapi, kalau misalnya Kawan Puan ingin membuat bakso sendiri di rumah tanpa ada alat cetakan, apakah bakso bisa tetap bulat sempurna?

Tak perlu khawatir, kamu tetap bisa membuat bakso tanpa harus menggunakan alat lho.

Sebab, bakso bisa dibentuk dengan sendok atau hanya menggunakan tangan.

Agar tidak bingung, ini empat tips membentuk bakso agar bulat sempurna yang PARAPUAN rangkum dari Kompas.com, simak ya!

1. Menggunakan air dingin

Dalam pembuatan bakso, proses penggilangan itu dapat memengaruhi tekstur makanan khas Indonesia ini.

Agar tekstur bakso lebih kenyal, maka sebaiknya gunakanlah air es.

Jangan gunakan air panas ya, sebab dapat membuat adonan jadi panas, sehingga daging cepat matang.

Baca Juga: Dijamin Renyah dan Anti Gagal, Ini 3 Tips Memanggang Sus Kering

2. Menggunakan dua sendok

Saat masuk tahapan untuk membentuk bakso tanpa cetakan, kamu dapat memakai dua sendok.

Cara membantuknya cukup mudah, pertama ambil adonan dengan sendok, lalu bulatkan dengan sendok lainnya.

Kemudian ratakan permukaan bakso dengan kedua sendok tadi agar hasilnya bulat sempurna.

3. Memakai tangan

Selain menggunakan sendok, kamu juga dapat memakai tangan untuk membentuk bakso.

Langkah yang bisa dilakukan yakni ambil segenggam adonan, remas, dan tekan ke arah ibu jari.

Ketika adonan keluar dari ibu jari dan telunjuk, segera rapikan agar bentuk bakso bisa bulat sempurna.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Ayam Suwir Pedas, Ide Menu Lebaran Tanpa Santan

Sebagai catatan, sebelum membentuk, olesi telapak tangan dengan minyak agar adonan tidak lengket.

4. Rebus bakso

Tahap selanjurnya yakni merebus bakso yang agar bulat sempurna.

Proses perebusan bakso menggunakan api sedang dan dalam waktu 10-15 menit.

Jangan sampai perebusan memakan waktu terlalu lama, karena dapat membuat bakso terlalu mengembang, sehingga bentuknya berubah.

Maksimal cukup 15 menit saja, dan segera tiriskan di suhu ruang demi menjaga tekstur dan bentuknya.

Nah, ternyata memang membentuk bakso bisa dibulatkan tanpa cetakan ya, asalkan mengikuti tips di atas, yuk dicoba.

(*)