Cuma 10 Menit! Intip Tips Memasak Cepat Sup Krim Ayam Jagung ala Devina Hermawan

Cara membuat

- Pertama, siapkan ayam fillet bagian dada dalam keadaan tidak beku atau suhu ruangan, kemudian keringkan sedikit agar bumbu cepat meresap.

- Kemudian potong atau slice per sisi, iris tipis menjadi tiga bagian agar proses marinasi dan memasak pun lebih cepat

- Setelah ayam dipotong, letakkan ke dalam wadah kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, merica, dan bawang putih

- Tambahkan perasan jeruk nipis untuk menambah aroma atau rasa pada ayam, kemudian sebagai tambahan kamu juga bisa menggunakan mustard. 

- Aduk semua bumbu dan ayam hingga rata. Kemudian diamkan atau marinasi selama beberapa menit

- Sambil menunggu ayam dimarinasi, potong bombay secukupnya. Pastikan potongan berukuran dadu kecil agar cepat matang.

- Kemudian siapkan wajan, tambahkan minyak, lalu goreng pan seared ayam terlebih dahulu agar lebih wangi sampai sedikit kecokelatan.

- Jika ayam sudah berubah kecokelatan, angkat lalu pisahkan di piring terpisah

Baca Juga: Tanpa Perlu Cetakan, Ini 4 Tips Membentuk Bakso agar Bulat Sempurna

- Minyak bekas menggoreng ayam itu kemudian dipakai untuk menumis bombay hingga wangi, masukkan salted butter secukupnya dan masukkan terigu hingga berubah mengental dan kekuningan.

- Setelah itu tambahkan air ke dalam wajan, bisa juga ditambahkan kaldu ayam, kemudian diaduk hingga mengental sesuai selera. Jika ingin lebih kental, kamu bisa menambahkan terigu. 

- Sambil menunggu adonan sup mendidih, potong ayam yang sudah digoreng tadi berbentuk dadu, lalu masukkan ke dalam wajan

- Lalu masukkan jagung dan seledri, serta kaldu ayam sesuai selera

- Jika sudah mendidih, tes rasa lalu tambahkan garam, gula atau merica sesuai selera

- Terakhir, tambahkan cooking cream supaya rasanya lebih gurih dan menambahkan tekstur kental ke dalam kuah

Setelah mendidih, angkat dan sajikan dengan garlic bread. Selamat mencoba, Kawan Puan!