Jangan Simpan Makanan Panas ke Dalam Kulkas, Ketahui Ini Bahaya dan Cara Mencegahnya

Parapuan.co - Kulkas merupakan tempat bersuhu dingin untuk menyimpan makanan dan minuman.

Makanan yang disimpan di dalam kulkas akan terjaga kesegarannya dan lebih awet dalam waktu lama.

Namun, tak jarang orang langsung menyimpan makanan hangat atau panas untuk mengawetkan makanan ke dalam kulkas.

Lantas, bolehkah memasukkan makanan panas ke dalam kulkas?

Melansir Kompas.com, dijelaskan bahwa memasukkan makanan panas langsung ke dalam kulkas ternyata tidak disarankan.

Sebab, makanan panas justru meningkatkan suhu kulkas yang dapat menempatkanya ke dalam zona bahaya untuk petumbuhan bakteri.

Ada pun pertumbuhan bakteri berbahaya dapat terjadi pada suhu antara 5-7 derajat celsius dalam kulkas.

Spektrum ini dikenal sebagai zona bahaya untuk makanan, karena bakteri tumbuh paling cepat pada suhu tersebut.

Oleh karena itu, suhu kulkas harus selalu berada di bawah 4 derajat celsius agar kinerjanya lebih optimal.

Baca Juga: Tips Hemat Cara Menyimpan Makanan di Kulkas agar Tak Mudah Busuk

Cara mendinginkan makanan secara alami

Karena tidak dianjurkan menyimpan makanan panas ke dalam kulkas, maka harus didinginkan terlebih dulu.

Secara alami, kamu bisa mendinginkan makanan panas dengan meletakkannya pada suhu ruangan.

Kamu pun bisa membuka tutup wadah makanan agar uapnya keluar dan tidak menimbulkan titik-titik air.

1. Bagi makanan ke wadah kecil

Jika kamu memiliki makanan dalam jumlah besar, seperti daging panggang atau sepanci sup, bagilah ke wadah penyimpanan yang lebih kecil.

Cara ini dapat membuat makananmu lebih cepat dingin, sehingga bisa segera disimpan ke dalam kulkas.

2. Rendam makanan di es batu

Untuk proses pendinginan yang lebih cepat, taruh makanan yang telah disimpan di dalam wadah kecil ke dalam wadah berisi es batu.

Setelah suhu panas mulai menurun, kamu bisa langsung memasukkan makanan tersebut ke dalam kulkas. 

Kesimpulannya, tidak dianjurkan menyimpan makanan panas secara langsung ke dalam kulkas ya, Kawan Puan.

Namun, perlu kamu dinginkan terlebih dulu agar suhu kulkas tidak meningkat dan memicu perkembangbiakan bakteri.

Baca Juga: 3 Langkah Hilangkan Bau Bawang di Kulkas dengan Cuka dan Baking Soda!

(*)