Dijamin Nagih, Ini 5 Tips Memasak Cepat Kwetiau ala Restoran Chinese Food

2. Saring dan aduk pakai tangan

Ada tips memasak cepat kwetiau agar tidak lengket, yaitu dengan menyaring lalu merenggangkannya.

Cukup gunakan jari-jari tangan untuk merenggangkannya, pastikan kamu sudah mencuci tangan terlebih dulu.

Jika tidak ingin langsung diolah, tuang sedikit minyak lalu aduk kwetiau agar tidak saling menempel.

3. Tumis kwetiau tanpa direbus

Ada dua cara membuat kwetiau yang populer di masyarakat, yaitu kwetiau goreng dan kwetiau rebus.

Kwetiau yang akan digoreng sebaiknya tidak direbus dulu karena dapat membuat teksturnya mudah hancur.

Alih-alih merebusnya, lebih baik beri sedikit air pada kwetiau yang digoreng demi menjaga kekenyalannya.

Karena kwetiau sudah matang setelah direndam, sebaiknya tumis kwetiau sebentar saja dengan aneka bumbu.

Baca Juga: Tak Hanya Ramyeon, Ini 5 Sajian Mi Tradisional Korea yang Menggugah Selera