Tips Merawat Wajan Antilengket agar Tetap Awet, Kuncinya Perhatikan Suhu

Parapuan.co - Wajan antilengket menjadi salat satu perlatan masak yang kerap ditemukan di dapur rumah.

Wajan antilengket dilapisi oleh politetrafluoroetilena (PTFE) yang dapat mengurangi gesekan antara bahan makanan dengan permukaan wajan.

Walhasil, makanan tidak mudah menempel di wajan.

Wajan antilengket adalah peralatan dapur yang mudah digunakan dan mampu menghantarkan panas dengan lebih merata.

Sayangnya, banyak dari Kawan Puan yang mengabaikan cara merawat wajan anti lengket agar tidak rusak dan tahan lama.

Dikutip dari laman Renonation, berikut tips merawat wajan antilengket!

1. Perhatikan suhu panas

Wajan antilengket tidak cocok untuk memasak dengan suhu panas yang kuat dan untuk waktu yang lama.

Sayangnya peralatan masak ini tidak direkomendasikan untuk memasak sup.

Baca Juga: Karat Pada Peralatan Masak Logam Bisa Hilang dengan Baking Soda, Begini Caranya

Untuk itu, pastikan ada minyak atau air di wajan sebelum menyalakan kompor agar wajan tidak kering oleh api.

2. Gunakan spatula kayu atau plastik

Ketika sedang memakai wajan anti lengket, gunakan spatula kayu atau plastik.

Sementara itu, hindari untuk menggunakan spatula berbahan logam.

Sebab, material spatula logam dapat merusak lapisan permukaan wajan antilengket.

3. Hati-hati saat mencuci dan menyimpannya

Untuk proses pencucian, hindari membilas wajan antilengket dengan air panas sesaat setelah memasak pada suhu tinggi.

Ini dilakukan untuk mencegah lapisan terkelupas karena ekspansi termal.

Baca Juga: Bisa Cepat Rusak, Ini Risiko Mencuci Panci dan Wajan yang Masih Panas

Kemudian, jangan gunakan penggosok peralatan dapur yang kasar atau bola serat baja saat ingin membersihkan permukaan wajan agar lapisan tidak tergores.

Sebagai alternatif gunakan bagian spons yang halus.

Apabila memiliki lebih dari satu wajan anti lengket, jangan disimpan dengan cara ditumpuk guna menghindari lapisan yang tergores.

4. Perhatikan frekuensi penggunaan

Jika sering memasak menggunakan wajan antilengket, usia penggunaannya umumnya hanya sekitar satu tahun.

Ketika lapisannya terkelupas atau tergores, wajan secara bertahap akan kehilangan kemampuan untuk menahan makanan agar tidak menempel pada permukaan.

Oleh karena itu, kamu perlu mengganti wajan antilengket dengan yang baru sesegera mungkin.

Sekarang kamu sudah tahukan bagaimana cara tepat menyimpan wajan anti lengket.

Agar tidak rusak, perhatikan cara merawatnya ya, Kawan Puan. Selamat mencoba!

Baca Juga: 4 Kesalahan saat Menggunakan Wajan Besi, Salah Satunya Direndam

(*)