Bahannya Mudah, Sisca Soewitomo Ungkap Tips Buat Es Santan Selasih

Parapuan.co - Saat cuaca panas melanda seperti saat ini, rasanya meminum sajian dingin bisa melepaskan dahaga.

Mengetahui hal tersebut, Sisca Soewitomo pun menyarankan untuk membuat Es Santan Selasih.

Dalam acara "Peluncuran Buku & Cooking Demo bersama Sisca Soewitomo", yang dilaksanakan pada hari Rabu (25/5/22), Sisca Soewitomo membagikan tips dalam membuat es santan selasih.

Bagaimana caranya? Yuk simak.

1. Siapkan bahan

Dalam membuat es santan selasih, Sisca berkata Kawan Puan harus menyiapkan berbagai bahannya terlebih dahulu.

Mulai dari buah-buahan seperti melon, pepaya, dan semangka, juga ada selasih serta es batu.

"Kemudian ada santan. Santan sudah saya rebus dengan kasih sedikit gula," terang Sisca.

Untuk pemanisnya sendiri, Sisca menggunakan gula merah yang sudah dicairkan.

Baca Juga: Pecinta Kafein Wajib Tahu! Ini 4 Cara Menikmati Kopi yang Baik untuk Kesehatan

2. Proses pembuatan

Pertama-tama masukan sirup gula merah terlebih dahulu, kemudian tambahkan dengan buah-buahan, santan, es batu, dan selasih.

Sisca juga menambahkan jika ingin tampilan yang menarik, tambahkan dengan potongan daun pandan sebagai hiasan.

Menurutnya daun pandan ini sangat mudah didapat karena biasanya ada di pekarangan rumah.

3. Jenis buah yang dipilih

Mengenai jenis buah yang digunakan, Sisca menuturkan tidak harus pepaya atau semangka.

Sebab menurutnya buah apapun yang ada di rumah bisa digunakan juga.

Kawan Puan bisa menggunakan apel, nangka, atau buah lain yang ada di rumah.

Baca Juga: Jadi Bahan untuk Dessert, Ini 2 Cara Mudah Menyimpan SIsa Cream Cheese

Sebagai catatan, buah tidak perlu direndam dalam air misalnya yang mengandung tawas.

"Buah tidak perlu direndam dahulu, supaya tidak memengaruhi rasa," tegas Sisca.

Ketika membuat santapan Indonesia seperti Es Santan Selasih ini, Sisca menyarankan untuk selalu mengingat tiga hal.

"Selalu ingat tiga jadi. Bahan mudah didapat, mudah membuatnya, dan dengan penampilan yang menggoda selera, siapapun yang melihatnya pasti ingin mencicipinya," tutup Sisca.

Nah Kawan Puan dari penjelasan yang dipaparkan oleh Sisca Soewitomo di atas, apakah kamu tertarik untuk menjajal es santan selasih?

(*)