Cuma 15 Menit, Ini 7 Tips Memasak Cepat Keripik Bayam untuk Camilan

2. Cuci bayam dan tiriskan hingga kering

Tips memasak cepat berikutnya adalah mencuci bayam dengan air mengalir, lalu ditiriskan hingga kering.

Bayam yang benar-benar kering tidak mengandung banyak air, sehingga hasil akhir keripik bayam tidak lembek.

3. Haluskan bumbu

Sementara bayam sedang ditiriskan, kamu bisa menghaluskan bumbu berupa bawang putih, ketumbar, kunyit, dan cabai merah (opsional).

Haluskan semua bahan menggunakan ulekan atau blender, lalu masukkan ke dalam adonan pencelup.

4. Cara membuat adonan pencelup

Ada kunci membuat keripik bayam renyah dan tidak berminyak, salah satunya ada pada adonan pencelupnya.

Campurkan bumbu halus, tepung beras, telur, santan, garam, lada, dan kaldu jamur hingga merata. Koreksi rasa.

Baca Juga: Bisa Jadi Camilan, Ini 4 Tips Memasak Mudah Usus Ayam agar Tidak Amis