Cara Memasak Cepat Spaghetti Aglio Olio, Hanya Dengan Bawang Putih dan Minyak

Parapuan.co - Terdapat cara memasak cepat spaghetti aglio olio yang bisa kamu coba di rumah. 

Kawan Puan tentu sudah sering menjumpai menu pasta yang satu ini di kafe ataupun restoran Italia. 

Memiliki nama yang berasal dari bahasa Italia, spaghetti ini terbuat dari bahan yang cukup mudah didapatkan di rumah, yakni minyak dan bawang putih.

Untuk itu, dalam proses pembuatannya tidak membutuhkan bahan yang mahal. 

Lantas, bagaimana cara memasak cepat spaghetti aglio olio?

Dilansir dari laman Kompas.com, berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan

Sebelum memulai proses memasak mudah spaghetti aglio olio, berikut bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

- 500 gram spaghetti

Baca Juga: Enak dan Jadi Favorit Banyak Orang, Apakah Sup Miso Cocok untuk Vegan?

- 10 siung bawang putih

- 72 gram extra virgin olive oil (dalam memasak cepat bisa diganti dengan minyak goreng)

- 1 sdt garam

- 1/4 sdt lada hitam kasar

- 1 sdt bubuk cabai Parsley segar secukupnya (opsional)

- Keju parmesan secukupnya (opsional)

Cara memasak mudah spaghetti aglio olio

1. Rebus spaghetti

Langkah pertama dalam pembuatan spaghetti aglio olio adalah merebus spaghetti.

Baca Juga: Tinggi Serat dan Rendah Karbohidrat, 4 Jenis Pasta Ini Cocok Dikonsumsi Pejuang Diet

Rebus spaghetti dengan air dan berikan tambahan satu sendok makan minyak sampai matang.

Jika dirasa teksturnya sudah mencapai tingkat kematangan sempurna yakni al dente, maka angkat dan tiriskan.

2. Iris bawang putih

Setelah spaghetti matang, langkah selanjutnya adalah menyiapkan bawang putih. 

Iris bawang putih tipis-tipis, lalu cincang parsley jika ada.

3. Tumis bawang putih

Selanjutnya, masukkan olive oil ke panci dan panaskan dengan api kompor sedang.

Jika sudah panas, masukkan setengah irisan bawang putih dan tumis sampai harum.

4. Tambahkan bumbu

Untuk memperkaya rasa, masukkan garam, lada hitam, bubuk cabai, dan parsley iris.

Tak lupa juga untuk memasukkan sedikit air rebusan pasta dan sisa bawang putih, lalu aduk sebentar.

5. Masukkan spaghetti

Masukkan spaghetti yang sudah direbus, lalu aduk hingga bumbu dan spaghetti rata.

Kamu dapat menyajikannya dengan keju parmesan dan tambahan garam jika kurang asin.

Nah, itulah cara memasak cepat spaghetti aglio olio yang bisa kamu coba buat di rumah.

Baca Juga: Mudah dan Sehat, Ini 5 Tips Memasak Cepat Pasta ala Chef Martin Praja

(*)