Hindari Menyisakan Makanan, Ini 5 Tips untuk Jaga Lingkungan dari Limbah Makanan Sisa

Parapuan.co - Pernahkah kamu pernah menyisakan makanan usai mengonsumsinya?

Sisa makanan ini biasanya akan dibuang ke sampah dan menjadi limbah makanan.

Sampah makanan atau food waste merupakan salah satu limbah yang dihasilkan dari sampah rumah tangga.

Limbah makanan juga bisa berdampak pada lingkungan dan kehidupan manusia di masa depan.

Untuk mengurangi dampak buruk adanya limbah makanan tersebut, berikut adalah beberapa tips yang bisa kamu lakukan, seperti dikutip dari World Wildlife.

1. Buat Perencanaan Kebutuhan

Rencanakan ke depan dan beli hanya apa yang kamu butuhkan.  

Pergi ke toko tanpa rencana atau dengan perut kosong dapat menyebabkan pembelian lebih dari yang kita butuhkan. 

Untuk menjaga dapur tetap pada jalurnya, cobalah untuk makan sisa makanan, pikirkan makanan yang mungkin kamu makan di luar, dan hindari pembelian yang tidak perlu dengan merencanakan daftar belanjaanmu sebelumnya. 

Baca Juga: 5 Sisa Makanan yang Bisa Dimanfaatkan untuk Mengurangi Limbah

2. Gunakan freezer

Meskipun ada banyak manfaat dari makan makanan segar, makanan beku bisa sama bergizinya. 

Makanan beku juga tetap dapat dimakan lebih lama. Banyak makanan laut, misalnya, dibekukan sebelum mencapai supermarket dan kemudian dicairkan lalu dipajang. 

Itu berarti hanya akan tetap segar selama beberapa hari. Dengan membeli makanan laut beku, kam u dapat memperpanjang umur simpan produk secara signifikan. 

Memasak dan membekukan makanan, terutama hasil bumi, sebelum menjadi busuk adalah cara yang bagus untuk menghindari membuangnya.

3. Jadilah kreatif dengan sisa makanan

Sebelum berbelanja, kamu bisa gunakan makanan yang sudah Anda miliki. 

Kamu bisa mencari resep di internet berdasarkan bahan-bahan yang sudah ada di dapurmu dan memanfaatkannya untuk jadi masakan baru. 

Baca Juga: Hari Lingkungan Hidup Sedunia, Ini Dampak Menyisakan Makanan terhadap Lingkungan

4. Blender, panggang, atau rebus

Buah-buahan dan sayur-sayuran yang sudah terlalu matang mungkin tidak terlihat cantik, tapi bukan berarti resepnya tetap tidak enak. 

Coba gunakan bahan yang layu, kecokelatan, atau tidak sempurna untuk membuat smoothie manis, roti, selai, saus, atau kaldu sup.

5. Kesadaran

Mencegah limbah makanan adalah cara paling efektif untuk mengurangi dampaknya terhadap planet ini.

Jika kita menghindari memproduksi makanan yang tidak kita makan, kita dapat menghemat tanah, air, dan energi yang seharusnya digunakan untuk membuatnya. 

Dan kesadaran adalah langkah pertama yang baik; menurut ReFED, mendidik konsumen tentang limbah makanan dapat mencegah 7,41 juta ton emisi gas rumah kaca.

Itu dia beberapa tips untuk mencegah kamu membuang makanan yang berdampak buruk pada lingkungan.

Nah, mulai sekarang kamu bisa menerapkannya dan jangan lagi menyisakan makanan ya, Kawan Puan!

Baca Juga: Jadikan Hidangan Baru, Ini 6 Ide Memasak Sisa Ketupat, Opor, dan Rendang

(*)