Dijamin Pulen dan Tidak Keras, Ini 4 Tips Memasak Beras Merah

Parapuan.co - Ada sebagian orang yang tidak mengonsumsi beras putih dan digantikan dengan beras merah.

Beras merah dapat menjadi sumber karbohidrat yang bergizi karena tinggi serat, vitamin, dan mineral.

Sayangnya jika tidak dimasak dengan tepat, beras merah jadi keras dan tidak nikmat saat disantap. 

Oleh karena itu bagi Kawan Puan yang ingin mencoba beras merah, penting dimasak dengan benar.

Dilansir dari Kompas.com, berikut ini empat tips memasak beras merah agar pulen dan tidak keras: 

1. Jenis Beras Merah di Indonesia

Takaran air yang akan digunakan untuk merendam beras tergantung pada jenis beras merah yang akan dimasak.

Ada dua jenis beras merah yang ada di Indonesia, yakni berkulit ari utuh dan jenis dengan kulit sudah terkelupas.

Takaran air yang akan digunakan untuk beras merah berkulit ari utuh harus lebih banyak daripada yang kulitnya sudah dikupas. 

Baca Juga: Enak dan Bergizi, Ini 5 Makanan Paling Sehat untuk Anak-Anak