Lebih Asin, Ini 2 Perbedaan Saus Mentai di Jepang dan Indonesia

Parapuan.co - Kawan Puan pasti tidak asing lagi dengan mentai rice, makanan khas Jepang cukup digandrungi oleh orang Indonesia.

Untuk membuat mentai rice, salah satu bahan yang dibutuhkan ialah saus mentai.

Saus mentai alias mentaiko mayo identik dengan saus bertekstur lembut dengan rasa yang gurih.

Cita rasa yang gurih membuat saus mentai sering disajikan bersama nasi, salmon, sushi hingga dimsum.

Perlu diketahui kalau saus mentai ala Jepang dan saus mentai Indonesia itu berbeda, apa bedanya?

Dilansir dari Kompas.com, berikut dua perbedaan saus mentai Jepang dan saus mentai Indonesia: 

1. Bahan Baku yang Digunakan

Griselda Feliciandria selaku pemilik Mentai Cake by Rassa menjelaskan perbedaan antara saus mentai jepang dan Indonesia yakni dari bahan baku yang digunakan.

Saus mentai Jepang terbuat dari mentaiko berbahan dasar ikan pollack atau jenis ikan kod.

Baca Juga: Sekilas Memang Mirip, Ini 5 Perbedaan Saus Tomat dan Pasta Tomat