Ini Ragam Kuliner Khas Betawi di Jakarta Fair 2022 JIExpo Kemayoran

2. Soto Betawi

Mau hidangan hangat dan berkuah? Soto betawi bisa menjadi pengisi perutmu saat lelah berkeliling Jakarta Fair 2022.

Satu porsi soto betawi terdiri dari irisan daging sapi atau kambing dan jeroan yang dicampur dengan potongan kentang, tomat, dan emping.

Ada pun daya tarik utama dari soto betawi yang membedakannya dengan jenis soto lain terletak pada kuahnya,

Pasalnya, kuah soto betawi terbuat dari campuran santan, susu, dan minyak samin, yang menghasilkan cita rasa gurih.

3. Dodol Betawi

Dodol betawi merupakan makanan manis yang terbuat dari tiga bahan utama, yaitu ketan, gula merah, dan santan.

Selain rasa asli tersebut, ada pula dodol dengan aneka macam rasa seperti ketan hitam, durian, dan lainnya.

Cara memasak dodol betawi dimulai dari mencampurkan semua bahan tersebut kemudian diaduk hingga rata.

Namun, pembuatan dodol betawi terbilang melelahkan lantaran membutuhkan waktu memasak sekitar 8-10 jam.

Uniknya, pengunjung bisa menyaksikan langsung proses pembuatan dodol betawi di Kampung Betawi, Jakarta Fair 2022.

Nah, itulah beragam kuliner khas Betawi yang patut dicoba saat berkunjung ke Jakarta Fair 2022 ya, Kawan Puan.

(*)

Populer