Lebih Awet dan Tidak Busuk, Ini 4 Tips Menyimpan Jamur Tiram

Parapuan.co - Jamur tiram menjadi jenis jamur yang cukup favorit dikonsumsi oleh orang Indonesia, maka dari itu tak sedikit orang yang menyimpan stok bahan makanan ini di rumah.

Menyimpan jamur tiram yang berwarna putih ini membutuhkan cara khusus dikarenakan mengandung kadar air yang tinggi.

Alhasil, apabila cara menyimpan jamur tiram yang dilakukan tidak tepat, maka akan membuatnya tidak awet dan cepat busuk, sehingga tak layak konsumsi.

Tapi jangan bingung, agar awet dan tidak busuk, bahkan bisa bertahan hingga satu minggu, maka hendaknya ikuti tips menyimpan jamur tiram di bawah ini ya!

1. Jangan dicuci

Sebagian orang sudah memiliki kebiasaan untuk mencuci sayur dahulu sebelum dimasukkan ke kulkas. Apakah Kawan Puan juga melakukan hal yang sama?

Nah, untuk jamur tiram sendiri tidak perlu dicuci terlebih dahulu yah, Kawan Puan.

Sebab, air sisa cucian yang mengendap dapat membuat jamur tiram jadi berlendir, bau, dan cepat busuk.

Dilansir dari Kompas.com, membersihkan jamur tiram ini cukup dengan lap memakai tisu kering saja.

Baca Juga: Bisa Awet hingga 2 Bulan! Catat Tips Simpan Sambal Ulek Menurut Chef

2. Bungkus dengan kertas

Setelah dibersihkan dengan tisu kering, kamu bisa membungkus jamur tiram dengan kertas.

Jika sudah dibungkus menggunakan kertas, langkah berikutnya memasukkan jamur ke kantung plastik, dan simpan di kulkas.

Tips menyimpannya dengan kertas ini dapat membuat jamur tiram bertahan sampai satu minggu.

3. Simpan di wadah kedap udara

Tak hanya dimasukkan dalam plastik saja, jamur tiram juga dapat disimpan dalam wadah kedap udara.

Tentunya tidak langsung dimasukkan ke wadah, akan tetapi beri alas menggunakan tisu dapur dahulu, supaya jamur tidak cepat lembek.

Jamur tiram yang disimpan dalam kulkas bisa tahan hingga satu minggu, tapi perlu untuk selalu memeriksa wadah dan tisu alasnya.

Baca Juga: Chef Bagikan 2 Tips Menyimpan Keju Parut agar Tidak Berjamur

Usahakan untuk rutin mengganti tisu secara berkala, terutama jika terkena tetesan air kulkas.

Memang, terkadang tetesan air ini hanya sedikit, akan tetapi efeknya bisa memengaruhi masa simpan jamur tiram menjadi lebih pendek dan cepat busuk.

4. Simpan dalam suhu yang tepat

Walaupun sudah dimasukkan ke dalam kulkas, kamu harus memperhatikan suhunya.

Untuk menyimpan jamur tiram, disarankan kulkas berada di kisaran suhu 0-10 derajat celsius.

Apabila suhu semakin rendah, maka jamur tiram pun bisa lebih awet.

Meski begitu, jamur tiram, tak boleh disimpan di bawah titik beku yah, Kawan Puan.

Pasalnya, jika terlalu dingini, jamur tiram justru bisa rusak lho.

Kalau kamu sudah mau memasak jamur tiram, maka sebaiknya dicuci terlebih dahulu, kemudian bisa diolah ke berbagai sajian.

Mulai dari tumis jamur tiram, jamur goreng hingga cah jamur tiram.

Itu dia beberapa tips penyimpanan jamur tiram agar lebih awet dan tetap segar.

Semoga tips ini bermanfaat yah, Kawan Puan. 

Baca Juga: Cukup Letakkan di Suhu Ruang, Catat Ini 3 Tips Menyimpan PIzza Sisa

(*)