Butuh Trik Tepat, Ini 3 Tips Mengeluarkan Chiffon Cake dari Loyang

Parapuan.co - Membuat bolu seperti chiffon cake ini memang membutuhkan teknik yang tepat, bahkan juga saat mengeluarkannya dari loyang.

Sebab, loyang yang dipakai untuk chiffon cake berbeda dengan loyang pada bolu lainnya.

Loyang untuk chiffon cake ini khusus, di mana ada lubang di tengah dan ada kakinya.

Di sisi lain, mengeluarkan chiffon cake yang sudah mengembang dan matang juga tidak mudah.

Kalau cara mengeluarkannya salah, bisa jadi chiffon cake akan kempis, lantas bagaimana cara yang tepat?

Dilansir dari Kompas.com, begini tiga tips mengeluarkan chiffon cake dari loyang, simak ya!

1. Menggunakan Bantuan Botol Tinggi sebagai Tumpuan

Chrestella Agatha selaku pemilik usaha chiffon cake Tata Cakery menegaskan untuk jangan mengeluarkan chiffon cake dari loyang secara langsung setelah matang dari oven.

"Kalau langsung dikeluarkan dari loyang, pasti langsung amblas. Dibalik dan didiamkan dulu menggunakan ujung botol sampai dingin," terang Chrestella.

Baca Juga: Viral di TikTok, Yuk Ketahui Apa Itu Stinky Tofu Beserta Manfaatnya

Ia menyarankan untuk memilih botol yang digunakan saat membalik chiffon cake itu seukuran dengan lubang loyang.

Membalilkkan chiffon di botol itu bertujuan agar kue bolu ini dingin namun dengan tekstur yang tetap tinggi dan berongga.

Untuk memasukkan botol ke lubang loyang lalu membaliknya ini membutuhkan waktu 15 menit saja.

2. Pakai Spatula untuk Mengikis Bagian Samping

Chiffon cake yang telah didiamkan selama 15 menit dapat dibalik ke posisi semula dan sudah bisa dikeluarkan.

Supaya chiffon cake lebih mudah dikeluarkan, Chrestella menyarankan untuk mengikis bagian samping loyang.

Mengikis bagian pinggir chiffon cake ini bisa dengan menggunakan spatula besi saja.

3. Kikis Bagian Bawah Chiffon Cake

Loyang chiffon cake biasanya bisa lepas pasang, jadi jika bagian samping bolu sudah lepas, maka kamu bisa mengikis bagian bawah kue ini.

Mengeluarkan chiffon cake bagian bawah bisa dilakukan dengan membalikkan kue, sehingga bagian bawah berada di atas.

Kemudian, kikislah chiffon cake secara perlahan dengan memakai spatula.

Nah, Kawan Puan dari ulasan di atas dapat dipahami ya kalau mengeluarkan chiffon cake dari loyang butuk trik.

Oleh sebab itu, yuk ikuti ketiga tips mengeluarkan chiffon cake dari loyang yang telah dipaparkan oleh Chrestella.

Baca Juga: Sama-Sama Bolu, Ternyata Ini Beda Sponge Cake dan Chiffon Cake

(*)