5 Tips Memasak Cepat Tahu Telur Khas Surabaya, Pakai Petis untuk Bumbunya

Parapuan.co - Tips memasak cepat tahu telur khas Surabaya bisa menjadi ide lauk sederhana untuk makan siang atau malam nih, Kawan Puan.

Tahu telur merupakan makanan khas Surabaya, Jawa Timur yang terbuat dari campuran tahu dan telur kocok yang digoreng.

Tahu telur biasanya dilengkapi dengan tauge, mentimun, dan kol, lalu disiram bumbu kacang yang diberi petis.

Petis merupakan pasta udang khas Sidoarjo yang warnanya cokelat atau hitam pekat dan memiliki aroma yang khas.

Taburan bawang merah goreng dan seledri membuat hidangan tahu telur enak dimakan bersama lontong dan ketupat.

Apabila tak ada keduanya, kamu bisa mengonsumsi tahu telur dengan nasi putih hangat yang tak kalah nikmatnya.

Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat tahu telur khas Surabaya yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak!

1. Potong tahu putih kotak-kotak

Cara membuat tahu telur yang pertama adalah memotong tahu putih kotak-kotak atau seukuran dadu.

Baca Juga: 5 Kuliner Legendaris dari Kota Pahlawan Surabaya, Sudah Pernah Coba?