Catat Ya! Ini 4 Tips Memasak Rebung agar Tidak Beraroma Menyengat

2. Rebus Pakai Air Garam

Setelah memilih rebung yang tepat, maka bisa dibersihkan terlebih dahulu, lalu direbus dengan air garam.

Merebus rebung dengan air garam dapat menghilangkan bau dan rasa pahit pada rebung.

Disarankan untuk merebus rebung selama 45-50 menit.

Jika sudah, angkat dan rebus rebung dalam air mendidih.

3. Pakai Rempah Aromatik

Selain dengan air garam, kamu juga bisa menggunakan rempah aromatik untuk menghilangkan aroma yang kurang sedap dari rebung seperti:

- Daun salam

- Serai

4. Masukkan Butiran Kemiri

Saat memasak rebung, kamu juga bisa menambahkan beberapa butiran kemiri ke dalamnya.

Butiran kemiri dalam sayur rebung, membuat santapan ini terasa lebih sedap.

Mengenai takaran yang digunakan sendiri bisa disesuaikan dengan seberapa banyak rebung yang dimasak.

Nah, Kawan Puan semoga keempat tips memasak rebung di atas bisa membantumu untuk mendapatkan hidangan yang lezat ya.

(*)

Populer