Sambal hingga Pie, 5 Olahan Berbahan Kacang Kenari yang Patut Dicoba

Dikarenakan halua kenari tahan lama dan rasanya bikin ketagihan, maka santapan ini jadi oleh-oleh favorit wisatawan.

4. Pie Kenari

Desi selaku pemenang Masterchef Indonesia (MCI) musim kedua menyatakan kalau kacang kenari juga bisa dibuat menjadi pie layaknya pecan pie.

Menurut Desi, mengganti pecan dengan kenari membuat pie jadi terasa lebih enak.

Pie kenari pun memiliki cita rasa manis dan gurih yang seimbang.

5. Sambal Ayam Gepuk

Mariska, finalis 10 besar MCI musim ketujuh terinspirasi dari ayam gepuk hits, yang sambalnya terbuat dari kacang tanah atau kacang mete.

"Rasanya jadi enak pol! Tidak kalah mewah dari kacang mete," kata Mariska.

Mariska mengungkap kalau kacang kenari itu bisa diolah untuk makanan gurih maupun manis.

"Ketika dibuat kue, ada tekstur renyah dan rasa gurih. Kalau membuat kue dengan labu kuning, biasanya saya tambahkan rempah, seperti pala atau kayu manis. Tapi, ketika dicampurkan dengan kenari, tanpa rempah lain pun rasa kuenya sudah enak," jelasnya.

Ia menambahkan bila sambal kacang kenari juga nikmat, bahkan kata Mariska cita rasanya seperti ada penyedap rasa alami di dalam sambal.

Dari ulasan di atas, terbukti kalau kacang kenari bisa menjadi bahan masakan untuk berbagai hidangan ya, Kawan Puan.

Lantas, kamu sendiri mau mengolah kacang kenari menjadi hidangan manis atau gurih?

(*)