5 Tips Memasak Cepat Lemper Ayam Kukus untuk Jajanan 17 Agustus

2. Kukus di Dalam Dandang

Tips memasak cepat selanjutnya yaitu kukus ketan paris di dalam dandang selama 30 menit, lalu aron dengan santan sampai setengah matang.

Setelah itu, kukus ketan kembali selama 30 menit, kemudian sisihkan menjadi dua bagian.

3. Masak Ayam dengan Aneka Bumbu

Untuk isiannya, rebus daging ayam di dalam air hingga empuk, lalu angkat dan suwir daging ayam.

Siapkan wajan dengan api sedang, lalu masak ayam bersama bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan lada sambil diaduk.

Jika ingin ada rasa pedas, cara membuat lemper yaitu tambahkan cabai rawit dan cabai besar halus.

Selanjutnya masukkan daun jeruk dan santan kental, lalu aduk semua bumbu hingga tercampur rata.

Terakhir, masukkan gula pasir dan aduk kembali setelah santan dan ayam tampak menyatu.

Baca Juga: 7 Kue Tradisional Khas Indonesia Tidak Berbahan Dasar Tepung Terigu