3 Tips Makan Pho agar Makin Nikmat, Wajib Cicipi Kuahnya sebelum Ditambahkan Sambal

2. Cicipi Kuah Kaldu Pho Terlebih Dahulu

Kawan Puan, sepertinya sudah menjadi kebiasaan orang Indonesia untuk menambahkan saos atau bahan lain ke dalam makanan berkuah ya.

Namun, sebelum menambahkan berbagai kondimen ke dalam kuah, alangkah baiknya kamu menjajal kuah yang asli tanpa campuran apa pun terlebih dahulu.

Kalau sudah dinikmati kuah aslinya, baru kamu boleh menambahkan saus atau cabai yang diinginkan.

3. Tambahkan Kondimen

Ada beberapa kondimen yang bisa ditambahkan ke kuah pho yakni cabai dan perasaan jeruk untuk memberi sentuhan asam.

"Kita di sini biasanya menyajikan pho dengan cabai rawit potong untuk yang suka pedas. Selain itu ada juga pembeli yang minta tambah sriracha dan hoisin," terang Febri.

Ia pun juga menjelaskan kalau ada dua cara menyantap pho yang kerap dilakukan pembeli yakni:

- Pertama, memisahkan antara kuah dan saus, jadi saus di sini hanya dijadikan sebagai cocolan daging.

- Kedua, langsung mencampur saus ke dalam kuah pho.

"Tapi di sini lebih banyak pembeli yang makan kuahnya dengan tambahan irisan cabai aja, karena kalau sudah dicampurin sama saus, kadang rasa kuahnya sudah terlalu over power di sausnya," tutup Febri.

Bagaimana Kawan Puan, tertarik mencoba makanan khas Vietnam satu ini?

(*)