4 Tips Memasak Cepat Japchae, Hidangan Mi Bening yang Populer di Korea

Parapuan.co - Bagi Kawan Puan yang merupakan pencinta drakor atau penggemar K-Pop, pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan mi populer di Korea, yakni japchae.

Ternyata ada tips memasak cepat japchae ala Korea yang bisa dijadikan santapan lezat bersama keluarga di rumah, nih.

Japchae adalah makanan Korea berupa mi bening yang terbuat dari ubi jalar (dangmyeon), serta dicampur dengan aneka sayuran dan daging sapi.

Makanan ini cocok sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama saat makan siang dan makan malam.

Lebih lanjut, berikut tips memasak cepat japchae yang bisa kamu praktikkan di rumah. Yuk, simak!

1. Marinasi Dangmyeon Terlebih Dulu

Mengutip Kompas.com, cara membuat japchae adalah rebus dangmyeon sampai cukup lunak dan kenyal. Kemudian, angkat dan tiriskan.

Setelah ditiriskan, lanjutkan marinasi dangmyeon dengan kecap asin dan minyak wijen. Aduk rata dan biarkan beberapa menit.

Kawan Puan juga bisa mengganti dangmyeon dengan bihun biasa, tetapi rasanya mungkin akan sedikit berbeda.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Bibimbap, Nasi Campur Khas Korea Berisi Aneka Sayuran