Bumbunya Sederhana, Ini 5 Tips Memasak Cepat Ayam Pop Khas Minang

2. Marinasi Ayam dengan Aneka Bumbu

Tips memasak cepat selanjutnya adalah lumuri potongan ayam dengan bawang putih, garam, dan air jeruk nipis.

Jika ingin marinasinya lebih pekat, bumbu yang digunakan adalah bawang putih, jahe, dan kemiri yang dihaluskan.

Selanjutnya, bumbu halus tersebut ditumis bersama serai, garam, daun jeruk, dan perasan air jeruk nipis.

Kemudian istirahatkan ayam selama kurang lebih satu jam agar bumbu meresap dan bau amisnya berkurang.

Setelah itu, didihkan air kelapa dan masukkan ayam beserta bumbu marinasi hingga empuk serta kuahnya menyusut. Angkat.

3. Goreng Sebentar dalam Minyak Panas

Cara membuat ayam pop selanjutnya adalah goreng ayam dalam minyak panas agar matang dan memperoleh sedikit tekstur renyah.

Tidak disarankan untuk menggoreng ayam terlalu lama karena dagingnya akan menjadi kering dan kecokelatan.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Dendeng Khas Padang, Ide Olahan Daging Sapi