5 Tips Memasak Cepat Pancake Durian, Jajanan Khas Medan yang Legit

2. Membuat Kue Dadar

Tips memasak cepat selanjutnya adalah membuat kue dadar atau kulit pancake, siapkan teflon atau wajan datar berdiameter 12 sentimeter.

Campurkan tepung terigu tepung maizena, gula bubuk, garam, kuning telur, susu cair, margarin cair, dan pewarna dengan takaran sesuai resep.

Untuk pewarna, kamu bisa menggunakan warna sesuai selera seperti hijau, kuning, merah, ungu, dan merah muda.

Setelah dicampur rata, tuang satu sendok sayur adonan ke teflon yang sudah dipanaskan di atas api kecil.

Dadar sampai matang dan tidak perlu dibalik, lakukan sampai semua adonan kulit pancake habis.

3. Campurkan Krim Kocok dengan Durian

Cara membuat pancake durian berikutnya yaitu kocok krim sampai adonannya berjejak, lalu campurkan dengan daging durian, gula bubuk, serta garam. 

Pastikan porsi daging durian lebih banyak daripada krim kocok, lalu aduk semua bahan sampai tecampur rata.

Baca Juga: Cari yang Manis dan Legit, Berikut 6 Tips Pilih Durian Berdaging Tebal