Agar Tidak Gosong, Ini 3 Tips Membuat Bawang Goreng di Rumah

Parapuan.co - Bawang goreng bisa menambah kenikmatan makanan gurih yang kita santap.

Misalnya saja pada bakso, mie goreng, soto, sup, atau hidangan yang lainnya.

Pasalnyna bawang goreng memang dapat memberi cita rasa khas dan tekstur renyah, sehingga makanan pun jadi lebih lezat.

Membuat bawang goreng sendiri di rumah memang susah-susah gampang, karena jika salah justru bisa menyebabkan gosong atau terasa pahit.

Namun tak perlu bingung, berikut ini tiga tips membuat bawang goreng di rumah, simak ya!

1. Pakai Minyak yang Banyak

Dilansir dari Kompas.com, Head Marketing PT. Sabana Barokah, Agna Charissa, menyatakan untuk membuat bawang goreng sendiri kamu harus menggunakan minyak goreng yang banyak.

Tujuannya yakni agar hasil bawang goreng akan terasa lebih renyah.

Minyak yang akan digunakan bisa disesuaikan dengan bawang yang akan digoreng nantinya. Dan pastikan bawang terendam saat digoreng di minyak.

2. Tunggu hingga Minyak Panas

Tips berikutnya yakni menyiapkan minyak dalam wadah penggorengan, diamkan sampai panas.

Disarankan memanaskan minyak menggunakan api sedang.

"Api kompornya jangan terlalu panas karena kan dia (bawang) awalnya basah, pasti tenggelam dulu, lama-lama mengapung ke atas, tinggal diaduk aduk," papar Agna.

3. Jangan Goreng Bawang sampai Warna Cokelat Tua

Tips menggoreng bawang berikutnya yakni memperhatikan tingkat kematangannya.

Agna berpesan kalau sebaiknya jangan sampai menggoreng bawang terlalu matang hingga berwarna cokelat tua.

"Kuncinya adalah jangan sampai gosong. Misalnya sudah golden brown dikit, langsung angkat saja karena setelah itu bakal ada pematangan lagi. Jadi dia makin menguning, tidak gosong," ujar Agna.

Wah, dari ulasan di atas ternyata membuat bawang goreng memang membutuhkan trik tertentu ya.

Jadi semoga tips yang dipaparkan oleh Agna dapat berguna bagi Kawan Puan dalam membuat bawang goreng yang nikmat disantap.

Selamat mencoba!

(*)