Yuk Dicoba! 4 Tips Mudah Membuat Kaldu Tulang Ayam Sedap dan Gurih

Parapuan.co - Kawan Puan, kalau kamu punya tulang ayam di rumah, jangan dibuang, ya!

Pasalnya, kamu bisa mengolah tulang ayam tersebut menjadi kaldu yang nikmat untuk membuat makanan berkuah seperti sup.

Dengan menggunakan kaldu tulang ayam menjadi kuah sop, dijamin masakanmu menjadi lebih sedap dan gurih.

Selain dijadikan sop, kaldu ayam juga dapat digunakan untuk membuat mpasi bagi si kecil.

Lantas, bagaimana membuat tulang ayam menjadi kaldu yang nikmat?

1. Merebus Tulang Ayam dengan Berbagai Rempah

Dilansir dari Kompas.com, langkah pertama untuk membuat kaldu dari tulang ayam yakni merebusnya dengan berbagai rempah.

Berikut ini rempah yang perlu kamu gunakan untuk merebus tulang ayam, seperti:

- Bawang.

Baca Juga: Agar Tidak Gosong, Ini 3 Tips Membuat Bawang Goreng di Rumah

- Seledri.

- Daun bawang.

2. Durasi Merebus Ayam

Tips membuat kaldu tulang ayam yang gurih adalah memperhatikan durasi perebusannya.

Supaya enak, tulang ayam harus direbus dalam waktu yang lama namun pastikan tulang ayam tidak direbus hingga mengering.

Bila air rebusan tulang ayam cepat mengering, kamu perlu menuangkan air dan proses membuat kaldu menjadi gurih pun harus diulang dari awal.

Sebagai saran, agar air rebusan tidak cepat mengering, maka gunakan api kecil.

Dengan api kecil, perebusan bisa lama dan hasil kaldu pun nantinya akan lebih gurih.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Pancake Durian, Jajanan Khas Medan yang Legit

3. Pakai Banyak Tulang Ayam

Pastikan kamu memakai tulang ayam yang banyak agar sari tulangnya keluar.

Sari tulang ayam tadi akan membuat kaldu semakin gurih.

Untuk membuat kaldu yang sedap, kamu bisa pakai sekitar satu kilogram tulang ayam dengan takaran air maksimal dua liter.

4. Tambahkan Sayuran

Saat merebus tulang ayam, kamu bisa menambahkan sayuran ke dalam kaldu tadi, Kawan Puan.

Sayuran yang bisa digunakan adalah wortel dan kentang.

Bila sudah matang, Kawan Puan dapat menggunakan kaldu untuk membuat masakan lain.

Walaupun tanpa menggunakan pengawet, kaldu ayam yang kamu buat ini dijamin gurih dan sedap.

Nah, Kawan Puan semoga tips di atas dapat membantumu membuat kaldu ayam yang nikmat ya!

Baca Juga: Bumbunya Sederhana, Ini 5 Tips Memasak Cepat Ayam Pop Khas Minang

(*)