Kolaborasi dengan Runner-Up MasterChef Australia 2022, Ini Menu Unscrewed Twosome di Social House

Anna Maria Anggita - Sabtu, 24 September 2022
Konferensi pers SKYEgasm dan Unscrewed Twosome di SKYE
Konferensi pers SKYEgasm dan Unscrewed Twosome di SKYE Parapuan.co/ Anna Maria Anggita

Parapuan.co - Sabtu, 24 September 2022 ini restoran fine dining Social House akan mengadakan Unscrewed Twosome.

Unscrewed Twosome ini merupakan hasil kolaborasi antara Runner-Up MasterChef Australia 2022 Sarah Todd dengan executive chef dari Social House, Aldo Volpi.

"Melalui kolaborasi ini, saya hadirkan menu pilihan yang terinspirasi dari kecintaan saya pada makanan India," terang Sarah Todd saat telekonferensi di SKYE pada Jumat (23/09/2022).

Melalui konferensi pers, chef Aldo dan chef Sarah Todd menghadirkan berbagai menu mulai dari hidangan pembuka, hidangan utama, hingga penutup.

 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 

A post shared by Social House Jakarta (@social.house)

Berikut ini berbagai menu yang akan disajikan di Unscrewed Twosome, simak ya!

Entree

Hidangan pembuka di Unscrewed Twosome yakni Aloo Gobi Takes A Trip To France karya chef Sarah Todd yang terdiri dari:

- Kentang alligot

- Kembang kol berbalur mentega

Baca Juga: Ala Restoran Jepang, Chef Ungkap 4 Tips Memasak Wagyu di Rumah

- Cumin potato

- Truffle.

Menu Aloo Gobi Takes A Trip To France ini akan membuat tamu merakan sensasi makanan India.

Hidangan Pertama

Menu berikutnya yakni Mapo Tofu Eggplant Lasagna yang dibuat oleh chef Aldo.

Mapo Tofu Eggplant Lasagna merupakan whipped tofu dan parmesan crisp.

Hidangan Utama

Untuk hidangan utama, chef Sarah akan mempersembahkan Saagwala Brined Beef yang terdiri dari:

Baca Juga: Intip Menu Chef Take Over Series di 1928 Restaurant, Tawarkan Cita Rasa Khas Bali

Saag

- Spiced beef juice

- Irisan tipis daging sapi 

- Fennel dressing.

Santapan dlanjutkan dengan kreasi chef Aldo yaitu Crispy Miso Glazed Organic Chicken.

Crispy Miso Glazed Organic Chicken merupakan santapan dari perpaduan ikonik makanan timur dan barat.

Hidangan Penutup

Untuk hidangan penutup chef Aldo akan menyajikan Yogurt Semifreddo, dari perpaduan:

- Markisa

- Irisan kulit jeruk nipis

- Biscotti.

Tak hanya itu saja, chef Sarah akan menyajikan dessert yang menutup rangkaian set menu dari Unscrewed Twosome dengan Butterscotch.

Dessert Butterscotch ini akan dikombinasikan  apel dan whipped tea ganache.

Kalau Kawan Puan berkesempatan hadir di Social House, kira-kira menu manakah yang paling menarik bagimu?

Baca Juga: Lebih Praktis, Ini 5 Tips Siapkan Menu Sarapan Pagi untuk Anak

(*)



REKOMENDASI HARI INI

Perempuan Berisiko Diabetes Lebih Tinggi, Tapi Gaya Hidup Jadi Kunci