Shio Jadi Hidden Gem Restoran Jepang di InterContinental Hotel Pondok Indah, Ini Faktanya

2. Memasak dengan Metode Teppanyaki

Chef Hodaka memasak dengan metode teppanyaki InterContinental Pondok Indah

Di hidden gem restoran Jepang ini, chef Hodaka menampilkan keahliannya dalam memasak dengan metode teppanyaki.

Metode teppanyaki merupakan cara memasak ala Jepang yang mendapatkan pengaruh Barat dalam jenis masakannya.

Tentunya cara memasak dari chef Hodaka ini mampu menjadi hiburan tersendiri bagi para tamu yang datang.

Sebab, jika di Jepang metode teppanyaki menjadi salah satu cara memasak yang unik dan favorit bagi tamu asing.

"Gaya teppanyaki saya tanpa disertai atraksi. Gaya teppanyaki orisinal ini lebih fokus pada cita rasa yang autentik," terang chef Hodaka.

Jadi bagi Kawan Puan yang ingin menyaksikan metode teppanyaki orisinil Jepang pastikan mampir ke rekomendasi tempat makan ini.

Baca Juga: Tempat Makan Khas Bali yang Jadi Hidden Gem di Jakarta, Ada Bali Timbungan