Jadi Obat Alami dan Sambal Matah, Ini 2 Tips Menyimpan Serai di Kulkas

Parapuan.co - Serai merupakan rempah yang biasanya digunakan sebagai bumbu dapur ke berbagai jenis olahan makanan, salah satunya untuk sambal matah.

Selain untuk makanan, serai juga bisa juga digunakan sebagai obat alami untuk menghangatkan tubuh.

Tak heran jika serai sangat cocok dikonsumsi saat musim hujan sekarang ini.

Selain itu, serai adalah persediaan bahan makanan dan minuman yang harus ada di rumah.

Tapi, jika penyimpanannya tidak tepat, kesegaran dan aroma serai pun berkurang.

Lantas, bagaimana persediaan serai tetap segar dan tidak layu?

Tak perlu bingung, dilansir dari Sajian Sedap, berikut cara mudah untuk menyimpan serai:

1. Simpan di Kulkas

Memang serai bisa disimpan di kulkas agar lebih awet, tapi jangan sembarangan.

Baca Juga: 3 Tips Menyimpan Taoge, Salah Satunya Coba Bungkus Pakai Kertas

Langkah yang bisa kamu lakukan yakni dengan membungkus serai dengan plastik yang longgar terlebih dahulu.

Setelah dibungkus, masukkan serai di kulkas bagian bawah.

Cara ini dapat membuat batang serai tetap segar dan bisa bertahan selama beberapa minggu.

2. Simpan di Freezer

Apabila Kawan Puan ingin serai lebih awet maka simpan dalam freezer.

Ada dua cara penyimpanan serai di freezer yang bisa dicoba yakni:

- Masukkan batang serai segar di kantong plastik dan bekukan di freezer.

- Cara lainnya yakni dengan memotong atau mencincang serai, lalu pindahkan ke cetakan es batu dengan takaran sekitar satu sendok makan.

Bila sudah beku sampai keras, pindahkan serai ke plastik ziplock dan tutup rapat.

Wah menyimpan serai agar tahan lama itu mudah ya, jadi yuk dicoba Kawan Puan.

Baca Juga: Catat Ya! Ini 3 Tips Menyimpan Birthday Cake Sisa Taruh Dalam Wadah Tertutup

(*)