5 Tips Memasak Cepat Burrito, Ide Bekal Praktis ala Kuliner Meksiko

Parapuan.co - Ada tips memasak cepat burrito khas Meksiko yang bisa dijadikan ide bekal makan siang nih, Kawan Puan.

Burrito adalah hidangan Meksiko berupa tortilla yang diisi dengan daging sapi atau ayam, kacang-kacangan, keju, nasi, dan saus salsa.

Selain isian klasik tersebut, kamu juga bisa mengisi tortilla dengan kubis, selada, tomat, guacamole (saus alpukat), dan sour cream.

Tortilla biasanya dipanggang atau dihangatkan sebentar agar menjadi lebih empuk dan mudah digulung.

Karena bahannya mudah dicari dan pembuatannya tidak terlalu lama, burrito sangat cocok untuk bekal makan siang atau piknik.

Lebih lanjut, berikut tips memasak cepat burrito ala Meksiko yang bisa kamu praktikkan di rumah. Yuk, simak!

1. Bumbui Nasi dengan Rempah-Rempah

Melansir Auguste Escoffier, cara membuat burrito yang enak adalah membumbui nasi dengan rempah-rempah.

Biasanya, para koki pembuat burrito akan menambahkan jinten, daun salam, atau bumbu pedas lainnya.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Nasi Kerabu, Warnanya Biru dengan Aroma Rempah

Apapun jenis rempah yang digunakan, pastikan kamu menanak nasi dengan kaldu ayam agar lebih kaya rasa.

2. Gunakan Daging yang Tepat

Tips memasak cepat selanjutnya adalah memilih bagian daging yang tepat untuk membuat burrito.

Jika kamu menggunakan daging sapi, sebaiknya pilih bagian yang terbaik dan memiliki sedikit lemak, atau tanpa lemak.

Apabila menggunakan daging ayam, pilih bagian paha karena dagingnya lebih banyak dan teksturnya juicy.

Ingat, jangan terlalu membumbui daging atau marinasi terlalu lama karena dapat mengacaukan keseimbangan rasa.

3. Panggang Tortilla Sebentar Saja

Melansir Better Homes & Gardens, cara membuat burrito berikutnya adalah panggang tortilla sebentar saja pada teflon atau wajan datar yang sudah dipanaskan.

Pastikan kamu menuangkan sedikit minyak atau margarin pada wajan agar tortilla tidak cepat gosong.

Baca Juga: Tak Perlu Beli, Ini 3 Tips Mudah Membuat Tortila untuk Kebab

Bolak-balik burrito sampai ada titik-titik kecokelatan di permukaannya, lalu angkat setelah dirasa cukup matang.

4. Tambahkan Aneka Isian

Kawan Puan mungkin bertanya-tanya tentang alasan kenapa tortilla tidak dipanggang bersamaan dengan berbagai isiannya.

Hal ini untuk mencegah isian sayuran yang masih segar seperti selada, kubis, atau saus salsa menjadi langu.

Jika sayurannya langu, burrito menjadi tidak enak disantap karena rasanya tidak enak dan baunya mengganggu.

Untuk itu, tambahkan aneka isian sayuran, daging, nasi, keju, kacang-kacangan, dan saus salsa pada tahap akhir.

5. Gulung dengan Percaya Diri

Jangan mengisi tortilla terlalu banyak agar proses penggulungannya lebih mudah dan isiannya tidak berantakan.

Cukup letakkan isian di tengah, lalu lipat sisi-sisinya ke arah tengah kemudian gulung burrito dari bawah ke atas.

Nah, itulah tips memasak cepat burrito khas Meksiko ya, Kawan Puan.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Quesadilla, Camilan Simpel Khas Meksiko

(*)