Cocok untuk Berbagai Hidangan, Ini Kandungan Gizi dan Manfaat Butter

Parapuan.co - Butter atau mentega menjadi bahan penting yang biasa digunakan untuk memasak kue atau pelengkap hidangan lain seperti steak.

Butter termasuk dairy product karena terbuat dari susu sapi yang diaduk.

Mengonsumsi butter sendiri ternyata bisa memberi manfaat yang baik bagi tubuh.

Berdasarkan siaran pers yang diterima PARAPUAN dari Anchor pada Jumat (14/10/2022) manfaat butter didapat dari kandungan gizinya. 

Tak disangka, butter ternyata mengandung: 

- Vitamin A

- Viamin D

- Vitamin E

- Vitamin K2

Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Butter Cookies di Rumah, Enak dan Aromanya Wangi!

Adanya berbagai kandungan gizi tersebut membuat butter berfungsi untuk:

- Menjaga kesehatan mata dan kulit.

- Menjaga tulang semakin sehat. 

- Meningkatkan kekebalan tubuh.

Perlu diketahui bahwa kandungan alami butter membuat bahan pangan ini lebih unggul dibanding margarin.

Sebab, margarin mengandung asam lemak trans artifisial yang lebih rendah.

Tak hanya itu saja, butter juga mengandung antioksidan alami yang lebih banyak.

Dilansir dari Mayo Clinic, antioksidan dapat melindungi sel tubuh dari radikal bebas.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Burrito, Ide Bekal Praktis ala Kuliner Meksiko

Radikan bebas adalah molekul yang dihasilkan oleh tubuh saat terpapar tembakau atau radiasi.

Radikal bebas ini dapat menimbulkan penyakit kronis seperti jantung dan kanker, Kawan Puan. 

Dibanding menggunakan margarin, coba mulai gunakan butter untuk memasak, yuk!

(*)