Jadi Favorit Banyak Orang, Ini 7 Tips Memasak Cepat Mi Ayam Spesial

Parapuan.co - Ada tips memasak cepat mi ayam spesial untuk sajian bareng keluarga di rumah nih, Kawan Puan.

Mi ayam adalah makanan favorit banyak orang yang mudah ditemui mulai dari pedangan kaki lima hingga restoran bintang lima.

Sajian ini disukai karena teksturnya yang kenyal dan topping ayamnya gurih, sehingga bisa dinikmati kapan saja.

Tak sulit membuat mi ayam spesial, bahan-bahannya juga cukup mudah ditemukan di pasar dan supermarket.

Melansir Kompas.com, berikut tips memasak cepat mi ayam spesial yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak!

1. Gunakan Mi Basah

Cara membuat mi ayam dimulai dari pemilihan ukuran dan bahan mi basah yang berpengaruh pada kelezatannya.

Jika diperhatikan, banyak penjual mi ayam yang membuat sendiri atau memesan khusus dari pembuat mi untuk menjaga kualitasnya.

Kalau kamu tidak membuat mi sendiri, sebaiknya beli mi basah yang berkualitas baik dari segi tekstur dan bahannya.

Baca Juga: Bukan Rahasia Lagi, Ini 3 Tips Memasak Mi Telur ala Restoran Chinese Food

2. Buat Minyak untuk Mengurai Mi

Tips memasak cepat selanjutnya adalah membuat minyak khusus mi dari tumisan daging atau bawang putih.

Minyak tersebut berfungsi untuk mengurai mi setelah direbus, menambah rasa, dan menguatkan aroma.

3. Jangan Terlalu Lama Merebus Mi

Pastikan merebus mi dengan air mendidih, aduk pakai sumpit, kemudian langsung angkat ketika mi sudah mengapung.

Tak perlu terlalu lama merebus mi, tiriskan mi menggunakan saringan dengan cepat agar kekenyalannya terjaga.

4. Tumis Ayam dengan Aneka Bumbu

Cara membuat mi ayam selanjutnya adalah menumis ayam dengan aneka bumbu yang disiapkan sesuai resep kesukaanmu.

Agar rasanya seimbang dan tidak telalu pekat, gunakan kecap manis dan asin pada tumisan ayam secukupnya.

Baca Juga: Bikin Penasaran, Yuk Ikuti 2 Tips Membuat Mi Terbang dari Chef

5. Berbagai Pilihan Topping

Tidak semua orang menyukai topping ayam kecap di sajian minya, ada berbagai variasi lainnya yang bisa disajian.

Adapun pilihannya adalah ayam suwir, jeroan ayam, pangsit rebus, pangsit goreng, ceker, atau ayam jamur.

6. Buat Kuah Mi dari Ayam Kampung

Buatlah kuah mi dari rebusan ayam kampung, lantas dagingnya bisa kamu olah menjadi topping untuk mi.

Kaldu ayam kampung rasanya lebih pekat dan gurih dibandingkan menggunakan bumbu kaldu instan.

7. Tambahkan Bahan Pelengkap

Agar rasanya lebih enak, tambahkan bahan pelengkap berupa acar ketimun, kerupuk pangsit, dan sambal pedas.

Nah, itulah tips memasak cepat mi ayam spesial ya, Kawan Puan.

Selamat mencoba!

Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Mi Goreng Jamur Tiram, Cocok untuk Menu Keluarga di Rumah

(*)