3 Tips Membuat Cold Brew di Rumah, Takaran Air Pengaruhi Hasil Kopi

Perlu diketahui kalau satu cold brew filter bag berisi 26 gram kopi ya, Kawan Puan.

2. Takaran Air yang Digunakan

Shinta mengatakan kalau jumlah air yang digunakan berpengaruh terhadap rasa cold brew.

Adapun tiga takaran air yang bisa digunakan per dua kantong filter cold brew yakni:

- Mild dengan takaran air 800 ml, siap untuk langsung diminum.

- Balance dengan takaran 630 ml, cocok ditambahkan dengan es batu.

- Concentrate, air yang dipakai cukup 400 ml saja.

Untuk hasil cold brew concentrate, Kawan Puan bisa menikmati kopi dengan es batu dan susu UHT.

Rasio cold brew concentrate dan susu UHT adalah 1:1, ya.

3. Durasi Perendaman Cold Brew Filter Bag

Durasi perendaman kopi juga tergantung dengan tempat di mana kamu meletakkan botol.

Jika di suhu ruang, maka kopi direndam selama 12 jam.

Sedangkan kalau disimpan di lemari es maka butuh waktu hingga 16 jam.

Apabila sudah sesuai dengan durasi perendaman yang diinginkan, maka cold brew pun sudah bisa diminum atau diracik terlebih dahulu.

Nah, itu dia tips membuat cold brew di rumah. Kawan Puan siap mencobanya?

Baca Juga: Cocok untuk Pencinta Kopi, Yuk Kunjungi Jelajah Kopi Indonesia di Summarecon Mall Serpong

(*)