Seperti Series Dapur Napi, Ini Tips Membuat Sambal Tahan Lama untuk Dijual

2. Goreng Bahan sebelum Dihaluskan

Kawan Puan bisa menggoreng bahan baku seperti cabai, tomat, bawang, dan lainnya sebelum kamu haluskan.

Menggoreng bahan terlebih dahulu bisa membuat sambal lebih awet dan mudah untuk dihancurkan.

Selain itu, sambal yang kamu buat bisa lebih wangi dan menggiurkan, lho.

3. Masak Bahan Sampai Benar-benar Matang

Penting bagi Kawan Puan untuk memasak sambal sampai bahan bakunya benar-benar matang.

Pastikan sambal yang kamu masak aromanya sudah cukup harum dengan warna kecoklelatan.

Sambal yang kurang matang akan menyebabkannya tak tahan lama dan lebih mudah basi.

Baca Juga: Jadi Obat Alami dan Sambal Matah, Ini 2 Tips Menyimpan Serai di Kulkas