5 Rekomendasi Makanan Khas Maroko, Negara yang Bertanding di Piala Dunia Malam Ini

Harira biasanya disajikan dengan ketumbar cincang dan ditemani dengan pretzel manis lengket yang disebut chebakkiya.

4. Couscous

Couscous atau Kuskus adalah pasta gandum halus yang digulung secara tradisional dengan tangan.

Pasta tersebut dikukus di atas rebusan daging dan sayuran hingga rasanya meresap.

Untuk penyajiannya, daging ditutup dengan piramida couscous, sayuran ditekan ke samping dan saus disajikan secara terpisah.

Hidangan Couscous dihiasi dengan selai kismis manis, atau dalam tradisi Berber, dengan semangkuk buttermilk.

5. B'stilla

B'stilla adalah pai istimewa dari keluarga Fassi (dari Fez) yang resepnya dibawa secara turun menurun.

Pai ini berbentuk lapisan kue setipis kertas dengan campuran daging merpati, almond, dan telur.

Uniknya, Pai ini dibumbui dengan kunyit, kayu manis, dan ketumbar segar, kemudian ditaburi gula icing dan kayu manis.

Kawan Puan, itu dia makanan khas Maroko yang akan bertanding di Piala Dunia malam ini.

Makanan apa yang ingin Kawan Puan coba jika berkunjung ke negara Maroko?

Baca Juga: Teksturnya Unik, Apa Itu Fufu? Makanan yang Sedang Viral di TikTok

(*)