3 Fakta Naengmyeon, Mie Kuah Dingin Korea Kesukaan Jin BTS yang Baru Ulang Tahun

Parapuan.co - Jin BTS baru saja merayakan ulang tahun ke-30 pada Minggu (4/12/2022), Kawan Puan. 

Jin menjadi salah satu member BTS pecinta makanan, bahkan memiliki mukbang show sendiri bernama Eat Jin.

Dari sekian banyak hidangan khas Korea Selatan yang telah dicicipi Jin BTS, Naengmyeon menjadi hidangan favoritnya.

Melansir Kompas.com, Naengmyeon merupakan mie kuah dingin khas Korea. Hidangan ini terbuat dari mie tipis dengan kaldu es yang unik.

Naengmyeon biasa dinikmati saat musim panas, ketika cuaca di luar sedang terik.

Buat Kawan Puan yang penasaran dengan makanan kesukaan Jin BTS ini, berikut fakta soal Naengmyeon: 

1. Terbuat dari Tepung Soba

Mie dalam hidangan Naengmyeon terbuat dari tepung soba dan tepung kentang lho, Kawan Puan. 

Mie tersebut kemudian disajikan dengan kuah air lobak atau kaldu kimchi yang dingin.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Mandu, Camilan Enak untuk Teman Nonton Drakor

Untuk melengkapi hidangan tersebut, ditambahkan daging sapi yang diiris tipis, mentimun, lobak putih, pir, dan telur rebus.

2. Populer Saat Musim Panas

Dinginnya kuah Naengmyeon membuat hidangan ini populer saat musim panas.

Naengmyeon merupakan hidangan yang menyegarkan di tengah cuaca panas dan biasa disantap saat musim liburan.

Namun, Naengmyeon tetap bisa dinikmati saat musim dingin karena tersedia sepanjang tahun di berbagai restoran.

3. Ada Dua Jenis Naengmyeon

Ternyata ada dua jenis Naengmyeon yang bisa kita nikmati, yakni mul naengmyeon dan bibim naengmyeon.

Mul naengmyeon sendiri berasal dari kota Pyongyang dan bibim naengmyeon berasal dari Hamhung yang keduanya berada di Korea Utara.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Pajeon, Pancake Daun Bawang ala Korea yang Gurih dan Lezat

Di Pyongyang, tepung soba atau tepung gandum hitam yang digunakan untuk Naengmyeon teksturnya tidak terlalu kenyal.

Sedangkan di Hamhung, mie terbuat dari tepung pati gandum (wheat starch) yang membuat teksturnya lebih kenyal dibanding tepung soba.

Mul Naengmyeon rasanya gurih, sedangkan Bibim Naengmyeon lebih pedas.

Kawan Puan, itu dia fakta Naengmyeon, mie kuah dingin yang jadi makanan favorit Jin BTS. Tertarik mencoba hidangan ini? 

(*)