Ini 3 Tips Memotong Wortel agar Jadi Hiasan Cantik di Nasi Tumpeng

Parapuan.co - Wortel bukan sekadar sayuran untuk diolah jadi sup saja, Kawan Puan. 

Sayur yang tinggi akan vitamin A ini juga cocok sebagai garnish atau hiasan untuk berbagai hidangan, salah satunya tumpeng.

Namun untuk membuat wortel sebagai hiasan tumpeng, kita tidak boleh asal potong, Kawan Puan.

Dilansir dari Kompas.com dari buku "Tumpeng & Nasi Kuning Karakter" (2017) oleh Indriani terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut tips memotong wortel sebgai hiasan: 

1. Bentuk Bunga Matahari

Jika Kawan Puan ingin menghasilkan bentuk bunga matahari, maka langkah yang dilakukan ialah:

- Iris wortel dengan ketebalan sekitar 0,5 cm.

- Selanjutnya, ambil keping bulat dan kupas kulitnya.

- Berikutnya gunakan pisau segitiga dan bentuk pinggiran wortel menyerupai bunga matahari.

Baca Juga: 5 Ide Bekal Simple untuk Makan Siang di Kantor, Ada Kimbap dan Nasi Kuning

2. Bentuk Sakura Ujung Lancip

Selain bunga matahari, kamu juga bisa membentuk wortel seperti bunga sakura dengan cara berikut: 

- Ambil wortel dan potong ujungnya sampai terlihat runcing.

- Selanjutnya, iris lancip sampai wortel menyerupai kelopak bunga.

Untuk membentuk jadi kelopak bunga, pastikan jangan mengiris sampai bawah.

3. Bentuk Sakura Ujung Bulat

Membuat wortel jadi bentuk sakura ujung bulat juga bisa dilakukan dengan langkah berikut: 

- Kikis wortel pakai pisau ukir hingga lancip.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Nasi Kerabu, Warnanya Biru dengan Aroma Rempah

- Iris sampai bentuknya jadi kelopak. Selanjutnya, lakukan langkah yang sama sampai membentuk kelopak semua.

- Kalau sudah selesai, lepas sakura tersebut dari bonggol wortel.

Itu dia tips yang dapat membantumu membuat garnish dari wortel, Kawan Puan. Selamat mencoba!

(*)