Permukaan Wajan dan Teflon Mengelupas? 3 Hal Ini Bisa Jadi Penyebabnya

Parapuan.co - Masalah permukaan wajan dan teflon mengelupas menjadi hal yang umum di dapur.

Namun, apakah Kawan Puan tahu apa penyebabnya?

Ada banyak alasan mengapa lapisan wajan dan teflon mengelupas.

Kondisi ini bisa jadi karena kamu menggunakan spatula yang salah atau panci yang mulai aus.

Melansir dari Kompas.com, berikut beberapa penyebab permukaan wajan dan teflon mengelupas.

1. Permukaan Tak Dilapisi

Penyebab pertama mengapa wajan atau teflon mengelupas karena panci tidak dilapisi.

Artinya, saat membeli wajan atau teflon kamu perlu mengetahui cara melapisinya dengan benar.

Melapisi panci antilengket dapat melindungi lapisan dan membuat usia pakainya lebih bertahan lama.

Baca Juga: Tak Boleh Sembarangan, Ini Tips Merawat Peralatan Anti-Lengket

2. Panas Tinggi

Alasan paling umum mengapa lapisan wajan dan telfon mengelupas adalah panas yang tinggi.

Teflon dianggap aman jika terpapar suhu hingga 260 derajat celcius.

Jika kamu menggunakan suhu di luar suhu tersebut, bukan tidak mungkin jika material teflon menjadi racun.

Menggunakan api yang terlalu besar bisa menyebabkan permukaan wajan atau teflon aus.

Kondisi inilah yang menyebabkan racun berbahaya terlepas dari lapisan.

Jika lapisan mulai terkikis atau mengelupas dari proses memasak dengan panas tinggi, mungkin tidak aman untuk terus menggunakannya.

3. Mencuci Teflon dengan Mesin Cuci Piring

Baca Juga: Ingin Wajan Anti Lengket Tidak Mudah Rusak? Berikut 5 Tipsnya

Tidak semua peralatan memasak bisa dicuci dengan mesin cuci piring, termasuk wajan atau teflon.

Dibanding dengan mesin cuci piring, Kawan Puan dianjurkan untuk mencucinya dengan tangan.

Selama siklus pencucian, mesin cuci piring akan menggunakan suhu yang tinggi.

Kombinasi antara sabun cuci piring dengan panas yang ekstrem bisa menyebabkan kerusakan.

Kawan Puan mungkin tidak langsung menyadari kondisi ini namun, tanda kerusakan pada teflon akan timbul seiring berjalannya waktu.

Kawan Puan, itu tadi berbagai penyebab mengapa wajan atau teflon kerap mengalami kerusakan.

Selain tiga hal tersebut, penggunaan spatula yang salah juga bisa menjadi penyebab lainnya.

Sendok logam, spatula, pisau, dan garpu adalah penyebab umum.

Semua bahan tersebut tidak boleh bersentuhan dengan permukaan teflon. 

Karena bahan tersebut bisa dengan mudah menggores lapisan antilengket dan membuat panci teflon tergores.

Lapisan antilengket akan terbelah atau tergores dan dapat mulai terkelupas.

Baca Juga: 5 Peralatan Dapur yang Wajib Punya di Rumah Baru, Ada Kompor hingga Pisau

(*)