4 Cara Membuat Urap Sayur, Mudah dan Dijamin Enggak Mudah Basi

Parapuan.co - Urap menjadi olahan sayuran khas Indonesia yang sebenarnya tak susah untuk dibuat, sayangnya jika langkahnya kurang tepat bisa mudah basi.

Bumbu urap sendiri, bahan dasarnya terbuat dari kelapa parut, jadi tak ayal jika pengolahannya tidak tepat maka mudah basi.

Urap terdiri dari dua jenis, yakni bumbu kuning atau putih, di mana olahan sayur ini sering dihidangkan dengan menu bakaran.

Lantas, agar urap awet bagaimana cara membuatnya?

Dilansir dari Kompas.com, berikut ini tips membuat urap sayur yang tahan lama, simak selengkapnya ya!

1. Kukus Kelapa Parut

Tips yang wajib Kawan Puan lakukan saat membuat bumbu urap yakni mengukus kelapa parut.

Pastikan kelapa yang digunakan segar, kemudian jika sudah diparut, bisa dikukus hingga matang ya, Kawan Puan.

Langkah pengukusan ini penting, agar kamu bisa menyimpan bumbu urap yang sudah dicampur dengan kelapa parut dan sayuran rebus, tentunya ketahanannya pun jadi lebih lama.