Tips Memasak Cepat Kue Keranjang, Hidangan Khas Tahun Baru Imlek 2023

Parapuan.co - Jelang Tahun Baru Imlek 2023, ini dia tips memasak cepat kue keranjang.

Masyarakat Indonesia akan merayakan Tahun Baru Imlek 2023 pada Minggu (22/1/2023) besok.

Kue keranjang adalah makanan Tahun Baru Imlek yang selalu disajikan untuk keluarga.

Kawan Puan tidak perlu jauh-jauh membeli kue keranjang, dengan tips memasak cepat, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bagi masyarakat Tionghoa, menyajikan kue keranjang saat Imlek adalah hal yang penting.

Dalam kepercayaan Tionghoa, makanan manis ini dianggap melambangkan kebahagiaan dan suka cita lho.

Tekstur lengket dari kue ini menggambarkan persaudaraan yang erat dan tak bisa terlepaskan.

Sedangkan bentuk yang bulat menunjukkan kebersamaan yang tiada akhir serta arti kekeluargaan.

Melansir Kompas.com, menyambut Imlek 2023, berikut cara memasak kue keranjang yang bisa kamu lakukan di rumah.

Baca Juga: Tips Memasak Cepat Sup Kepiting, Hidangan Keluarga untuk Imlek 2023

Dalam tips memasak cepat kue keranjang, Kawan Puan membutuhkan bahan-bahan berikut.

Bahan Kue Keranjang

- 375 ml air panas

- 400 gram gula pasir

- 300 gram oats cepat masak, haluskan dengan blender

- 300 gram tepung ketan  dan 75 gram tepung sagu

- 300 ml santan dan ¼ sdt garam untuk penambah rasa gurih

- ½ sdm minyak goreng untuk olesan

Nah, Kawan Puan berikut ini cara memasak kue keranjang yang penting untuk kamu ketahui.

Baca Juga: Tips Memasak Cepat Siu Mie, Mi Panjang Umur untuk Rayakan Imlek 2023

Cara Masak Kue Keranjang

1. Pertama, tuang air panas ke dalam mangkuk, tambahkan gula pasir dan aduk hingga gula larut.

2. Kemudian, masukkan oats, tepung ketan, tepung sagu dalam wadah. Tuang air gula dengan disaring terlebih dahulu, kemudian aduk-aduk.

3. Tambahkan santan dan garam. Aduk hingga adonan halus dan rata.

4. Kawan Puan bisa siapkan cetakan kue keranjang. Olesi cetakan dengan minyak goreng. Tuang adonan hingga penuh.

5. Setelah itu, kukus adonan kue keranjang selama 30 menit hingga kue matang.

6. Nah, angkat dan dinginkan lalu potong-potong sesuai selera dan sajikan.

Kawan Puan bisa sajikan kue keranjang sebagai makanan penutup atau camilan saat Tahun Baru Imlek 2023.

Itu dia tips memasak cepat kue keranjang yang kamu bisa lakukan menjelang perayaan Imlek 2023. Selamat mencoba!

Baca Juga: Tips Memasak Cepat Yu Sheng, Salad Sehat untuk Hidangan Imlek 2023

(*)