Tips Memasak Cepat Terong Telur Dadar, Menu Sahur Ramadan 2023

Parapuan.co - Ini dia tips memasak cepat terong telur dadar, menu sahur untuk Ramadan 2023 mendatang.

Kawan Puan, sebentar lagi kita akan menyambut Ramadan 2023 dengan semangat yang baru.

Di Ramadan 2023 ini, tentu saja Kawan Puan membutuhkan tips memasak cepat menu buka puasa, takjil, hingga sahur.

Salah satu makanan yang bisa menjadi pilihan Kawan Puan untuk sahur adalah terong telur dadar yang sempat viral di media sosial.

Hidangan telur dadar campur terong ini ternyata merupakan makanan khas Filipina, lho.

Di Filipina sendiri, terong telur dadar ini menjadi hidangan yang disajikan oleh keluarga setiap harinya.

Kawan Puan, selain punya rasa yang gurih, hidangan ini juga memiliki tekstur unik karena perpaduan terong dan telur dadar yang tidak biasa.

Hidangan ini juga bisa dinikmati oleh anak-anak karena mengandung bahan-bahan yang sehat untuk tubuh.

Menyambut sahur di Ramadan tahun ini, berikut cara memasak terong telur dadar yang dilansir dari Kompas.com.

Baca Juga: 6 Tips Memasak Cepat Telur Dadar Tahu, Menu Sahur Enak untuk Keluarga

Kawan Puan, sebelum mengetahui tips memasak cepat terong telur dadar, ketahui dulu bahan-bahan yang kamu butuhkan.

Bahan Terong Telur Dadar:

- 4 buang terong (ukuran kecil)

- 4 sendok makan minyak sayur

- 1 buah bawang bombai ukuran kecil (cincang)

- 3 siung bawang putih (geprek dan cincang)

- 2 sendok makan saus tiram

- 4 butir telur ayam

- Garam dan merica secukupnya untuk bumbu perasa utama dalam cara memasak terong telur dadar ini.

Baca Juga: Simak 5 Tips agar Kawan Puan Tak Lagi Terlambat Bangun Sahur

Cara Masak Terong Telur Dadar

1. Pertama, Kawan Puan perlu mengiris permukaan terong terlebih dahulu, lalu panggang di dalam oven.

Sebelumnya, oven sudah harus dipanaskan menggunakan suhu 176 derajat celsius selama 40 menit hingga satu jam. Setelah itu biarkan terong dingin.

2. Kemudian, kupas kulit terong dan belah dua bagian terong hingga bentuknya lebar.

Setelah itu, Kawan Puan bisa ratakan daging terong menggunakan garpu hingga nampak mengembang.

Kemudian, bumbui terong dengan garam dan merica secukupnya lalu sisihkan.

3. Kocok telur di dalam mangkuk lalu celupkan terong hingga semua sisi terung terlumuri telur.

Setelah itu, kamu bisa menggoreng terong selama tiga menit untuk satu sisi atau sampai terong nampak mengeras.

4. Terakhir, siram sisa kocokan telur di atas terong, lalu balik posisi terong dan masak sekitar 1,5 menit.

Kemudian, angkat dan ulangi cara yang sama untuk sisa terong.

Nah, setelah itu Kawan Puan bisa menyajikan menu terong telur dadar ini untuk anggota keluarga dan orang-orang yang kamu cinta.

Itu dia tips memasak cepat terong telur dadar yang bisa menjadi menu sahur Kawan Puan di Ramadan 2023.

Baca Juga: 3 Akibat jika Lupa Sahur Menurut Dokter Gizi, Gula Darah Bisa Turun!

(*)