2 Menu Terbaru dari Green Rebel, Cocok Banget untuk Para Vegan

Parapuan.co - Penganut pola makan vegan tentu mencari sumber makanan berbahan dasar tumbuhan alias plant based.

Namun jangan salah, tak semua makanan vegan itu rasanya seperti sayuran.

Sebab, makanan vegan kini lebih bervariatif, bahkan terasa seperti daging maupun ikan loh, Kawan Puan. Salah satunya produk dari Green Rebel.

Dalam acara Live & Love Wellness yang diadakan oleh Green Rebel di Burgreens Menteng (15/02/2023), Green Rebel meluncurkan dua menu barunya, yakni:

1. Beefless Rybs

Beefless Rybs Parapuan.co./ Anna Maria Anggita

Menu pertama yaitu Beefless Rybs, terbuat dari Smoky Green Rebel Rybs dilumuri spicy Samyang dan savoury BBQ sauce yang disajikan dengan coleslaw.

Meski berbahan dasar protein kedelai, Beefless Rybs seberat 200 gram ini tetap punya rasa dan tekstur enak, layaknya daging asli.

Beefless Rybs mengandung 388 kalori, hasil kalorinya tentu lebih rendah dari daging sapi asli sebanyak 554 kalori.

Baca Juga: Cocok untuk Vegan, Ini Tips Memasak Cepat Tahu yang Mirip Daging Giling

Perlu diketahui  jika dibandingkan dengan iga daging sapi yang mengandung 46 gram lemak, Green Rebel Rybs hanya mengandung 16,6 gram (63 persen lebih rendah lemak) dengan protein tinggi yaitu 29,2 gram dan 8,2 gram serat pangan.

2. Vish Fillet

Vish Fillet Parapuan.co/ Anna Maria Anggita

Selanjutnya ada Vish Fillet, terbuat dari Green Rebel Vish dibalur tepung kemudian digoreng keemasan dan disajikan bersama zesty tartar sauce, mashed potato dan salad segar.

Vish Fillet ini terbuat dari kedelai, tepung rumput laut dan nori skin, sehingga cita rasanya pun benar-benar seperti ikan asli.

Bila dibandingkan dengan ikan bandeng fillet memiliki kandungan protein yang setara dengan nilai gizi protein Green Rebel Vish Filet di 14 gram di setiap 75 gram daging dan keunggulan di kandungan serat pangan sebanyak 4.2 gram.

Kalori santapan ini pun cukup rendah, hanya 182 kalori per fillet.

Vish Fillet jadi makanan yang cocok bagi Kawan Puan yang menjaga asupan kalori harian dan ingin menaikkan konsumsi serat pangan.

Bila tertarik, Kawan Puan bisa mencoba Green Rebel Beefless Rybs dan Vish Filet ini di Burgreens, Fit Gourmet Catering, Ayam Penyet Ria, Ray’s Bottle of Joe (Jakarta) dan Alura (Surabaya).

Baca Juga: Manfaat Menjadi Vegan dan Vegetarian, Mana yang Lebih Sehat?

(*)