3 Tips Membersihkan Ikan Bandeng agar Tetap Segar sampai Diolah

2.  Cuci Pakai Air Bersih

Langkah berikutnya yakni mnencuci ikan bandeng dengan menggunakan air besih untuk menghilangkan kotoran yang menempel.

Usai dicuci, tambahkan es batu pada ikan bandeng yang bersih.

Tujuannya supaya ikan tetap segar sampai saat nanti diolah.

3. Buang Insang dan Isi Perut

Saat membersihkan ikan bandeng, pastikan membuang insang dan isi perutnya.

Sebab, insang dan isi perut bandeng menjadi tempat berkumpulnya bakteri, maka harus dibuang secara sempurna.

Setelah isi ikan di buang, langkah selanjutnya cuci bersih ikan bandeng dan tiriskan.

Tips lain untuk membersihkan ikan bandeng yakni rendam dalam air garam.

Air garam bisa menghilangkan sisa kotoran, darah, dan lendir yang terlewat saat proses pembersihan sebelumnya.

Kawan Puan bisa merendam ikan bandeng selama lebih kurang 15 menit sampai semua kotoran terangkat.

Itu dia beberapa cara membersihkan ikan bandeng sebelum diolah, agar hasil makanan jadi lebih segar dan nikmat.

Baca Juga: 4 Ciri Ikan Salmon Segar, Wajib Perhatikan Mata hingga Teksturnya

(*)